다시 찾은 할머니의 코르시카 요리, 셰 미나 - 우리의 사진들

게시자 Rizhlaine de Sortiraparis · 사진 출처 Laurent de Sortiraparis · 다음에서 업데이트 2020년9월24일오전11시55
파리의 그랑제콜에서 아주 가까운 거리에 있는 코르시카 레스토랑 셰 미나에서 할머니의 푸짐한 요리를 맛볼 수 있는 투어를 진행합니다. 메뉴에는 아름다움의 섬의 풍미가 담긴 칵테일과 미식 요리가 준비되어 있습니다.

아페리티프와 푸짐한 음식을 즐길 수 있는 멋진 장소를 찾고 계신가요? 저희가 가장 좋아하는 코르시카 할머니가 운영하는 레스토랑인 Chez Minnà에서 최신식 요리를 맛볼 수 있습니다.

모든 것은 아페리티프부터 시작됩니다. 매우 차갑고 원시적인 분위기의 이곳에서는 집과 같은 편안함을 느낄 수 있을 거예요. 시작을 위해 아름다움의 섬의 풍미로 재해석한 칵테일 메뉴가 준비되어 있습니다. 기본 모히토는 잊고 스파이스 럼, 마벨라 밤 리큐어, 레몬, 달걀 흰자로 만든 독특한 칵테일인 캡틴 샤타예뉴의 유혹에 빠져보세요. 알코올을 좋아하지 않는다면 바텐더를 믿고 주문 제작하는 오리지널 무알코올 칵테일을 요청할 수도 있습니다.

Chez Minnà, la cuisine corse de mamie revisitée - nos photosChez Minnà, la cuisine corse de mamie revisitée - nos photosChez Minnà, la cuisine corse de mamie revisitée - nos photosChez Minnà, la cuisine corse de mamie revisitée - nos photos

음료와 함께 트러플 고다 치포나드 또는 민트와 브루스 소스를 곁들인 푸짐한 애호박 튀김과 같이 채식주의자 입맛을 돋우는 맛있는 플레이트 중에서 선택해 함께 즐겨보세요.

요리로는 완벽하게 구워져 말 그대로 입안에서 살살 녹는 문어를 놓칠 수 없습니다. 헤이즐넛 슬라이스와 함께 으깬 감자를 곁들여 바삭함을 더하면 파리에서 멀리 떨어진 코르시카의 목가적인 해안으로 이동한 듯한 기분이 듭니다. 제철 채소와 함께 제공되는 참치 세비체는 햇볕에 잘 익은 가지와 후추, 판제타 쿨리를 곁들인 또 다른 맛있는 요리로 휴가 기분을 만끽할 수 있습니다. 메뉴는 농산물의 계절에 따라 달라지지만 코르시카 PDO 프로마쥬 프레와 근대를 넣은 카넬로니는 항상 메뉴에 포함되어 있습니다!

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이 신선한 맛의 경험을 마무리하려면 코르시카 스타일의 치즈 케이크로 요약할 수 있는 일 드 보떼의 명물인 셰프 피아도네의 유혹에 빠져보세요. 계절에 따라 브루즈(코르시카 산양유 치즈) 또는 브로치우(산양유 치즈)로 만들어지며 홈메이드 리몬셀루 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. 식사를 마무리할 때 레드 머틀 리큐어를 추가하면 미나에서의 여행을 제대로 즐길 수 있을 거예요!

실용적인 정보

날짜 및 영업 시간
다음 날
금요일 : 열기
토요일 : 열기
월요일 : 열기
화요일 : 열기
수요일 : 열기
목요일 : 열기

× 대략적인 영업 시간: 영업 시간을 확인하려면 해당 시설에 문의하세요.

    위치

    10 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    경로 플래너

    접근성 정보

    액세스
    메트로 본 누벨, 8호선과 9호선.

    공식 사이트
    www.chez-minna.com

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