"졸리, 졸리, 졸리 무아 드 마이, c'est ton premier jour, ça s'arrose. 부르빌이 부른 "졸리, 졸리, 졸리 무아 드 마이, 졸리, 졸리, 졸리 무아 드 마이" 라는 노래에 더 이상 동의할 수 없습니다! 낮이 길어지고, 햇볕이 피부를 따스하게 데우고, 미각이 깨어나는 등 모든 즐거움이 가득한 5월이 드디어 찾아왔습니다.
겨울이 예상보다 길어졌지만, 지금이야말로 그 어느 때보다 레스토랑으로 달려가 사랑스러운 제철 농산물을 즐길 때입니다. 이른 당근, 아삭한 무, 빨갛게 익은 토마토, 완두콩, 녹색 아스파라거스가 있습니다! 그리고 디저트로는 제철의 첫 딸기와 루바브가 준비되어 있습니다.
의심할 여지 없이 이번 5월은 장마철을 잊고 테라스에서 점심과 아페리티프를 즐기는 계절이 될 것입니다. 이제 최고의 선글라스를 꺼내 레퍼토리를 살펴보고 친구들을 초대해 맛있는 순간을 공유할 때입니다.
5월에 꼭 가봐야 할 파리의 새로운 레스토랑 5곳을 소개합니다!
파리의 인도 전통 시장, 구루
전통적인 바자회 분위기의 인도 레스토랑 구루가 내년 가을 파리에서 문을 열 예정입니다. [더 보기]
Maison Baroche, 다비드 바로슈의 미식의 거처이자, 육가공품 전문점이자 식료품점, 그리고 가정식 코스 요리를 선보이는 곳
그랑 불보르(Grands Boulevards)에서 불과 몇 걸음 떨어진 곳에 자리한 Maison Baroche는 미식의 지형을 흔든다. 고급 식료품점이자 수제 육가공 전문점, 그리고 손님을 맞이하는 다이닝 테이블의 면모를 하나로 엮은 이 활기차고 너그럽고 독특한 공간은 다비드 바로슈 셰프와 그의 부인 델핀의 작품으로, 멋진 것과 맛있는 재료에 대한 변함없는 열정을 그대로 품고 있다. [더 보기]
로사리오가 스페인을 그의 식탁으로 불러들였고, 그것은 성공으로 귀결됐다.
스페인이 문을 두드리듯 다가와 로사리오에서의 만남을 예고하는 이곳은 이베리언 레스토랑으로, 메뉴는 스페인 셰프 호세 마리아 고니 마르티네스가 직접 구성했습니다. [더 보기]
Superfine, 모텔의 자리를 차지한 경쟁형 칵테일 바
모텔 대신에, 11구역에서 큰 화제를 모으는 다이브 바인 Superfine은 경쟁력 있는 칵테일과 한입 거리의 애피타이저들로 주목받고 있으며, 손님이 마치 집에 있는 듯 편안함을 느끼게 만드는 직원들로도 유명하다. [더 보기]
L'Amic, 친구들과 함께하는 비스트로가 햇살이 내리쬐는 테라스로 18구역을 들썩인다
18구의 새 주소, L’Amic가 르토르 거리로 자리를 옮겼다. 간단한 약속은 이렇다: 화기애애한 식탁을 중심으로 제철 요리와 자연주를 즐기고, 서로 다른 길을 걸어온 친구들로 이뤄진 한 무리를 함께 모으는 것. 동네의 삶의 공간으로 설계된 비스트로이며, 햇살 가득한 넓은 테라스를 갖추고 있다. [더 보기]
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