오베르 쉬르 오아즈에서 화가의 발자취를 따라 떠나는 여행 (95)

특히 역사가 깊은 곳도 있는데, "반 고흐의 집" 으로 알려진오베르 쉬르와즈(Auberge Ravoux)가 바로 그 예입니다. 인상파 화가들의 안식처인 매력적인오베르 쉬르와즈 마을의 중심부에 위치한 이곳은 네덜란드의 유명한 화가가 마지막 70일을 보낸 곳이에요. 1890년, 그는 작은 채광창이 5번인 7㎡ 남짓한 방을 빌려 라부 가족에 둘러싸인 채 그림을 그리고 여관에서 식사를 하며 하루를 보냈어요.

반 고흐가 세상을 떠난 지 수년이 지난 1985년, 도미니크-찰스 얀센스가 오베르주 라부를 매입하면서 미술사의 한 페이지를 장식하게 되었어요! 1993년 9월 17일부터 20개월간의 리노베이션 공사를 마친 오베르주 라부에는 반 고흐 애호가들과 호기심 많은 사람들이 이 상징적인 장소, 가상 순례지를 발견하고 화가가 앉기를 좋아했던 테이블에서 식사를 하기 위해 찾아오고 있습니다.

오베르주 라부는 연중무휴로 운영되지 않으며, 올해는 2025년 11월 23일까지 정오 12시부터 오후 6시까지만 운영되니 주의하세요. 1876년부터 와인 숍이자 레스토랑이었던 이곳은 옛 예술가들의 카페 장식과 정통성을 그대로 간직하고 있으며, 1층 식당은 은은한 조명과 시대 모티브의 커튼, 12개 정도의 테이블로 구성되어 있으니 미리 예약하셔서 이용하시길 추천합니다.

위층에서는 거의 아무것도 개조되지 않은 듯한 인상을 받을 수 있는데, 이는 작업이 수행 된 존경심과 함께 아름다운 나무 들보와 함께 시간이 멈춘 균열의 흔적을 남깁니다. 반 고흐의 첫 번째 침실은 자살 후 아무도 감히 살지 않았던 의자를 제외하고는 완전히 비어 있으며, 이웃 화가인 안톤 허쉬그의 침실에는 시대 가구가 놓여 있고, 다른 침실이었던 곳에서는 영사실과 작품을 설명하는 단편 영화를 볼 수 있습니다.

하지만 이곳 역시 유적지의 친밀함을 보존하고 호기심 많은 사람들에게 진정으로 몰입감 있고 개인적인 경험을 제공하기 위해 의도적으로 출입을 제한하고 있습니다 . 수요일부터 일요일까지 오전 10시부터 오후 6시까지 소규모 그룹을 위한 단체 투어가 운영됩니다.

운 좋게도 주인이 손님이 오고 가는 모습을 지켜보길 좋아했던 창문 근처, 방 맨 뒷자리에 앉아서 여관의 명성을 지켜볼 수 있었어요! 반 고흐는 이 테이블에서 좋은 와인과 좋은 음식에 대한 열정을 과하지 않으면서도 단 한 가지 요리로 실천했습니다. 그래서 메종 베로의 샤퀴테리 보드와 치즈 보드를 포함한 점심 메뉴가 축소되어 제공됩니다.

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우선 신선하고 아삭한 토마토, 아삭함을 더하는 잣, 부라타의 크리미한 식감과 완벽한 조화를 이루는 섬세한 발사믹 크림이 들어간 달콤한 부라티나 샐러드를 선택해 채식주의자에게도 적합합니다. 동물성 제품을 선호하는 분들을 위해 메종 베로의 맛있는 오리 푸아그라에 소금과 후추를 뿌려서 직접 만든 빵과 포도를 곁들여 고소하고 달콤하게 즐길 수 있는 넉넉한 조각이 기다리고 있습니다.

요리는 오늘의 요리(우리가 갔을 때는 돼지 생크), 청어 필레와 그라브락스 연어 듀오 또는 오늘의 수프 중에서 선택할 수 있습니다. 저희는 당연히 홈메이드 요리인 후자를 선택했는데, 빵 크루통의 바삭함과 크림의 담백함, 수프의 크리미함, 톡 쏘는 레몬이 어우러진 다양한 질감의 글레이즈드 완두콩 벨루테가 매우 신선한 맛을 선사했습니다.

쿠키가 눈에 띄었다면 오베르주 라부의 대표 메뉴인 초콜릿 무스를 먹어봐야 했는데, 커다란 냄비에 담겨 나오는 무스는 그날의 욕심에 따라 국자만 떠먹으면 됩니다! 설탕이 첨가되지 않았고 식감이 부드러워 식사를 마친 후에도 속이 더부룩하지 않기 때문에 많이 먹는 것이 그렇게 나쁘지 않다고 말할 수 있습니다.

모든 음식과 함께 곁들여진 와인은 이 집의 특산품인 세르돈이었습니다! 우리는이 정신, 저 알코올 스파클링 로제 와인에 익숙하지 않았으며 매우 달콤하고 과일 향이 나는 약간의 기쁨이었습니다. 간단하지만 효과적이고 맛있는 점심 식사로 오늘날에도 여전히 건물에 거주하는 것처럼 보이는 위대한 화가 반 고흐의 삶을 조금 공유하는듯한 인상을 받았습니다 ...

반 고흐가 오베르 쉬르와즈에 살았던 오베르 라부(Auberge Ravoux)의 특이한 일화 5가지를 알고 계셨나요?
오베르 쉬르와즈의 랜드마크인 오베르 라부는 빈센트 반 고흐가 말년에 머물렀던 곳으로 가장 잘 알려져 있습니다. 하지만 이 명성 뒤에는 놀라운 이야기가 많이 숨어 있습니다. 이 여관에 얽힌 잘 알려지지 않은 일화 다섯 가지를 소개해드릴게요! [더 보기]

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