마법 같은 저녁을 원하시는 분들을 유혹할 만한 공연이 있습니다. 2025년 5월 7일부터 7월 30일까지 파르크 드 바가텔에서는 파리의 유명한 재즈 클럽인 르 멜빌()이 야외에서 공연을 펼칠 예정입니다. 하지만 이 클럽에서는 샤토 드 바가텔을 배경으로 한 특별한 저녁 식사를 제공하기 때문에음악의 밤만이 여러분을 기다리는 것은 아닙니다.
부아 드 불로뉴에서 아주 가까운 곳에 자리한 바가텔 정원은 별빛 아래 음악과 세련된 즐거움이 어우러진 이 행사의 배경이 되는 매혹적인 장소입니다. 르 멜빌은 벽을 떠나 유쾌함이 경험의 중심이 되는 독창적인 프로젝트에 생명을 불어넣습니다. 여름 저녁만이 제공할 수 있는 분위기 속에서 정교하게 조율된 저녁 식사와 함께 제공되는 재즈의 화음에 빠져보세요.
저희가 직접 먹어본 결과 정말 즐거운 시간을 보냈어요. 활기찬 음악에 손님들 중 일부는 일어나서 춤을 추었고, 에피타이저부터 디저트까지 모든 요리가 훌륭했으며, 장식은 다른 곳과 비교할 수 없을 정도로 훌륭했습니다. 재즈를 배경으로 아름다운 일몰을 감상하기에 완벽한 장소였어요.
오감의 일탈을 위해 디자인된 이 메뉴는 미묘한 야채 요리로 시작하는데, 크리미한 라브네가 입안에서 녹는 듯한 부드러운 중국산 가지로 어깨를 문지르고 된장으로 양념을 더한 요리입니다. 부드럽고 대조적인 스타터 요리입니다. 메인 코스는 마조람 가금류 주스와 강렬한 블랙 커리로 맛을 더한 엄마의 치킨으로 어린 시절의 추억을 떠올리게 합니다. 채식주의자 버전에서는 콜리플라워가 향신료의 역할을 완벽하게 해냅니다.
패션후르츠 양상추, 아삭한 피클, 얇게 썬 가쓰오부시를 곁들인 상큼하고 톡 쏘는 연어 세비체와 함께 놀라움이 계속됩니다. 토마토 세비체를 대체할 수 있는 식물성 재료로 신선함을 더했습니다. 디저트로는 둘시 가나슈, 땅콩 프랄린, 캐러멜 처리한 땅콩의 바삭한 식감으로 마무리하는 멜빌 밀푀유가 제공됩니다. 식사를 맛있게 마무리하는 미식가 노트입니다.
이 프로그램은 파리 재즈 클럽의 유산에 충실한 나눔의 정신으로유명 아티스트와 떠오르는 신예들을 엄선하여 멜빌의 정체성에 부합하는 프로그램으로 구성되었습니다. 리사 스파다, 엘렌 비라트, 마티유 보레, 빅토르 드망제, 코코 카넬라, 스퀘어 눈 등이 출연합니다. 각 콘서트는 로링 20년대 스윙, 그레이트 아메리칸 송북의 악센트, 쿠바의 윙크 또는 하드밥의 화려한 비행 등 특정 색상, 시대 또는 분위기를 불러일으킵니다.
주방에서는 영감을 받은 젊은 셰프 말콤 에콜라세가 요리를 조율합니다. 재즈 아 바가텔을 위해 특별히 개발한 그의 메뉴는 라틴, 아시아, 튀니지 풍미를 대담하게 결합한 미식 요리입니다. 그의 요리는 뮤지션의 즉흥 연주에 공명하는 개방적인 정신으로 전 세계의 제철 농산물과 향신료를 기념합니다. 무대와 마찬가지로 주방에서도 모든 제스처를 하나의 음표로 생각하여 잘못된 음표가 없는 경험을 제공합니다.
이 프로젝트는 두 명의 애호가인 세바스티앙과 로랑의 아이디어로 탄생했습니다. 비즈니스 변호사인 세바스티앙은 10대 시절부터 60년대 파리 클럽 스타일의 활기찬 재즈 공연장을 꿈꿔왔습니다. 음악가이자 저널리스트, 프로듀서인 로랑은 록과 재즈의 세계를 여행한 후 르 멜빌과 함께 자신의 음악적 유토피아를 현실로 만들었습니다. 그들의 목표는 음악, 음식, 청취가 자연스럽게 어우러지는 공유의 분위기를 재현하는 것이었습니다.
6월에 :
7월에 :
파리에서 가장 아름다운 환경 중 하나에서 여름의 시작을 축하하는 정지된 순간. 좋은 음악과 예쁜 꽃을 좋아하는 미식가들에게 어필할 수 있는 독창적이고 특별한 나들이입니다. 악천후 시에는 저녁 일정이 취소될 수 있습니다. 취소 당일 정오까지 안내해 드립니다. 그러면 새로운 날짜가 제안됩니다. 이 날짜가 마음에 들지 않으면 예약금은 전액 환불됩니다.
저녁에는 쌀쌀해질 수 있습니다. 따라서 담요가 제공되더라도 덮을 수 있는 것을 가져가시는 것이 좋습니다. 저희는 해가 질 때 따뜻한 재킷을 챙기길 잘했다는 생각이 들었어요. 마지막으로, 바가텔 공원은 대중교통에서 조금 떨어져 있으니 한밤중에 20분 정도 걸어가는 것은 피하는 것이 좋습니다.
알코올 남용은 건강에 해로우므로 적당히 즐겨야 합니다.
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
날짜 및 영업 시간
부터 2025년5월7일 까지 2025년7월30일
위치
바가텔 공원
Route de Sèvres à Neuilly
75116 Paris 16
요금
Dîner + concert : €100
공식 사이트
lemelville.fr
추가 정보
오후 7시 30분부터 집결지, 오후 8시 30분부터 콘서트가 시작됩니다.
