파리에서 밀리가 문을 열다: 몽마르뜨 거리를 점령한 미슈의 길거리 음식

2025년 8월 30일부터 몽마르트르 17번가(파리 2e)에서 여행에서 영감을 받은 버거를 선보이는 밀 바이 미쇼가 오픈합니다.

파리를 떠나지 않고도 마이애미에서 다카르, 미코노스까지 모든 레시피를 즐길 수 있는 새로운 길거리 음식 레스토랑( )의 문을 열고 들어선다고 상상해 보세요. 수백만 명의 구독자를 보유한 크리에이터 Michou의 아이디어로 탄생한 Mealy는 2025년 8월 30일 파리 2구 중심부 에 빠르고 넉넉하며 단호하게 기분 좋은 경험을 선사하는 첫 번째 파리 지점을 오픈합니다. 레스토랑은 2개 층과 2개의 주방으로 구성되며, 1층은 익스프레스 서비스 및 테이크아웃/배달 전용 공간으로, 라운지 층은 역동적인 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 공간으로 꾸며질 예정입니다.

항상 맛있는 음식을 먹으며 여행하는 것을 꿈꿔왔다면, 이 콘셉트는 버거를 미식 여권으로 바꿔줍니다. 각 샌드위치는 여행지에 대한 이야기를 담고 있으며, 도시적이고 바쁘고 연결된 고객을 위해 디자인된 시그니처 맛을 약속합니다. 밀리의 DNA에 충실한 메뉴는 풍부한 레시피와 글로벌길거리 음식에서 얻은 영감, 그리고 미초가 사랑하는 도시에 대한 고개를 끄덕이게 합니다. 2024년 6월 아미앵에서 이미 론칭한 이 체인은 파리를 전국 확장을 위한 발판으로 삼고 있습니다.

여행은 베스트셀러로 시작됩니다. 마이애미는 스매시드 더블 스테이크, 러니 체다, 캐러멜라이즈드 양파, 홈메이드 밀리 소스가 특징입니다. Le Mykonos는 입안에서 살살 녹는 페타, 구운 야채와 맛있는 케밥을 제공합니다. 다카르는 구운 닭고기, 파슬리 마요 소스, 입안에서 사르르 녹는 알로코를 결합한 요리입니다. 고구마 튀김, 바삭한 텐더, 베이컨 또는 체다 트위스터로 맛을 완성하고 달콤한 디저트로 마무리할 수 있습니다. 채식 옵션이 제공되며 모든 버거는 채식 스테이크로 만들 수 있습니다. 새로운 샌드위치는 정기적으로 메뉴에 추가되어 전 세계의 다른 도시와 풍미를 선보입니다.

커플, 친구, 가족 등 누구든 활기찬 점심이나 간단한 저녁 식사를 즐길 수 있는 재미있는 장소를 찾고 계실 겁니다. 빛이 가득한 1층은 익스프레스 서비스를 이용하기에 적합하며, 위층에는 거리를 내려다보는 다채로운 라운지 공간이 있습니다. 고객 동선은 고객의 원활한 흐름을 보장하고 대기 시간을 줄이며 피크 시간대에도 일관된 품질을 보장하도록 설계되었습니다.

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맛은 또한 까다롭습니다. 밀리는 2023년 5월부터 2024년 6월까지 1년이 넘는 기간 동안 시식회, 시그니처 소스 개발, 엄격한 소싱을 통해 메뉴를 개발했다고 합니다. 식재료는 룽기스 마켓에서 선정했으며, 특히 친환경 제품에 주의를 기울였습니다. 전용 동영상을 통해 브랜드 아이덴티티부터 레시피 개발까지 미초우의 창업 프로젝트 단계를 확인할 수 있습니다.

파리에서 새 학기를 시작하기에 완벽한 배경입니다. 파리 2구의 활기찬 몽마르뜨 대로에 위치한 이 레스토랑은 디지털 기술의 에너지와 세계 요리의 관대함이 만나는 장소로 이미 상상되고 있으며, 클릭 앤 컬렉트 및 배달 모두에 적합한 현대적이고 매력적인 포맷을 갖추고 있습니다. 파리 지점은 5년 내 60개 오픈을 목표로 지점 및 프랜차이즈 매장 수를 늘리기 위한 명확한 전략의 일환으로, 이미 9월 말 Plan de Campagne와 10월 말 르망에서 오픈을 발표했습니다. 밀리의 야망은 인간적인 감성과 명확성을 잃지 않으면서도 전국적으로 그 콘셉트를 확장하는 것입니다.

미식가들은 브리오슈 버거와 공유, 관대함, 빠른 실행을 촉진하는 독점 레시피로 빠르고 기분 좋은 정신을 찾을 수 있습니다. 이 지역의 직장인들은 점심 시간을 보내기에 좋은 장소입니다. 올빼미족은 공연, 영화 상영 또는 그랑제콜()을 따라 산책하기 전이나 후에 맛있게 들르실 수 있습니다. 모든 입맛을 만족시키는 다양한 반찬과 채식주의자를 위한 대안 메뉴가 있어 가족 여행객도 만족할 것입니다. 밀리 파리는 실용적이고 넉넉하며 사진 찍기 좋은 장소로, 식사의 즐거움만큼이나 이야기를 위해 디자인되었습니다.