미국에서 직접 건너온 스매시 버거 트렌드는 이미 한동안 파리의 거리, 노점, 레스토랑을 장악하고 있습니다. 길거리 음식의 작은 경이로움인 스매시 버거는 뜨거운 플랑크 위에서'스매시'(으깨다)한 고기 패티로 만들어져 얇고 바삭하면서도 육즙과 풍미, 부드러움을 유지합니다. 주의하세요!
원래 레시피는 상당히 단순합니다. 이 장난기 가득한 패티는 가볍고 폭신한 포테이토 번 사이에 살며시 끼워지고, 보통 녹아내리는 치즈가 가득 들어갑니다. 여기에 피클을 넣어 전체에 산미를 더하고, 가끔 상추 한 장을 곁들일 뿐입니다. 과하지 않은 것이 오히려이 버거의 장점이기도 합니다.
혹시 이 글을 읽고 입에 침이 고였다면, 지금이 바로 결심하고 파리에서 맛있는 스매시 버거를 맛볼 (아니면, 꿀꺽꿀꺽 먹어치울) 곳을 찾아볼 때입니다. 여기추천 장소들입니다!
10구에 위치한 정말 저렴한 햄버거와 커피숍, 파셰(Pas Cher)
생마르탱 시장 한가운데에 위치한 파셰는 이름만큼이나 심플합니다. 카운터와 미소를 머금은 직원이 직접 만든 햄버거를 저렴한 가격에 제공합니다. 그리고 그게 전부입니다. [더 보기]
덤보와 그의 스매시 버거, 여전히 파리에서 꼭 먹어야 할 음식
덤보의 스매시 버거는 미국처럼 녹인 치즈가 흘러내릴 정도로 신선하게 만들어집니다! [더 보기]
La Ménagerie du Roi, Yvelines의 수제 햄버거와 맥주 전문 레스토랑
베르사유의 관문인 이벨린의 생 시르 레콜, 더 정확하게는 라 메나주리 뒤 로이에서 2024 프랑스 버거 챔피언인 안토니 포트랏이 주방을 맡고 있는 새로운 브래서리 레스토랑을 만나보세요. 맛있게 드시러 가자! [더 보기]
블러썸 버거, 악마처럼 못된 버거, 스매시 버거
블로썸 버거는 몇 년 동안 파리에서 화제가 되고 있는 버거 레스토랑이에요. 이곳의 버거와 스매시 버거는 악마처럼 야한 맛이라고 말할 수밖에 없죠! [더 보기]
생제르맹 데 프레에서 주문 제작하는 스매시 버거 시식회
파리에 또 하나의 새로운 스매시 버거 레스토랑이 생긴다고요? 네, 하지만 Specimen에서는 스매시 버거의 본질로 돌아가 예술의 규칙에 따라 만들어집니다. [더 보기]
파리의 저렴한 스매시 버거 카운터, 정크 버거
파리에서 10유로 미만의 제대로 된 스매시 버거를 맛보고 싶으신가요? 몽마르뜨 거리의 유명한 테이크아웃 맛집인 정크 버거가 여러분을 기다리고 있습니다. 파리를 돌아다니며 이동 중 한 끼 식사로 완벽해요! [더 보기]
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아프리카, 한국, 모로코 버거... 파리에서 세계 각국의 햄버거를 먹을 수 있는 곳은 어디인가요? 좋은 주소
파리에서 버거는 더 이상 고전적인 미국식 버전에 국한되지 않습니다. 파리는 세계 각국의 풍미가 어우러진 미식의 교차로로 떠오르고 있습니다. 아프리카, 모로코, 한국, 일본 버거... 최고의 맛집을 소개합니다! [더 보기]
스매시 버거가 마음에 드실 거예요!
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