Pigalle는 활기찬 분위기를 사랑하는 곳으로, Numéro 10은 그 모든 조건을 갖춘 곳입니다. 맛있는 버거를 즐기고, 90년대 록 음악이 흐르는 플레이리스트, 매우 친절한 스태프와 함께 숨은 공간인 지하의 타투샵도 발견할 수 있습니다. 이 유쾌한 혼돈의 뒤에는 Sam과 Annabelle이 숨어 있습니다. 그는 인근에 위치한 칵테일 바Lipstick Pigalle의 주인이기도 하며, 그녀는 호주 출신의 댄서로서, 바로 옆의 무지개 숲에서 공연하고 있습니다.
입구에 들어서는 순간, 분위기가 바로 손님을 사로잡습니다. 노출된 벽돌 벽, 네온 조명, 친구들과 함께 모이는 넓은 테이블, 화창한 날엔 테라스까지... 넘버 10은 자연스럽게 영국 스타일의 은신처 같은 분위기를 자아냅니다. 낮 내내 활기를 띠며, 모닝 커피와 코워킹 시간부터 밤늦은 야간 영업까지 운영하며, 다양한 고객층이 찾아와도 언제나 활기 넘치는 장소입니다. 평일에는 가족 손님이 많고, 저녁엔 친구들과의 모임, 그리고 주말이나 연중 내내는 바 카운터에 기대앉아 있는 단골손님들이 끊이지 않습니다.
요리의 리듬은 여전합니다, 단순하고, 효율적이며, 훌륭하게 완성된. 여기서는 스매시 버거가 주인공이며, 가격도 지역 내에서도 놀라울 정도로 부담 없이 책정되어 있습니다. 버거와 감자튀김을 10유로부터 즐기면서도 품질 면에서는 타협이 없습니다 — 프랑스산 고기는 정통 정육점에서 직송되고, 빵은 맞춤 제작, 소스는 자체 제작하며, 감자튀김은 전통적인 방식이거나 고구마로 만든 것도 있습니다.
클래식 버거, 더 재거가 기본을 제시합니다. 브리오슈 번, 다진 소고기 패티, 체다 치즈, 양파, 피클, 비밀 소스. 하지만 진짜 재미는 추가 선택 가능 옵션들을 더했을 때 시작됩니다. 간단하죠: 팀원(과 단골 손님)마다 각자의 비법 레시피가 있기 마련입니다!
저희는 주인장의 특별한 레시피를 테스트해봤어요 — 아첨하려는 의도 없이!— 베이컨(€1.50 추가), 할라페뇨(€0.50 추가), 그리고 구운 파인애플(€1 추가)을 넣어서 말이죠. 피자 위 파인애플에 대해 망설이는 분들도 계시겠지만, 한 가지만 기억하세요: 한번 시도해보세요! 파인애플은 스매시버거에 은은한 단맛을 더해줘서 참 인상적이에요. 또한 채식주의자 분들도 걱정 마세요. 채식용 스테이크로 선택할 수 있는 옵션이 마련되어 있으니까요.
옆에는 음료 메뉴판이 아름다운 수제 맥주 선택과 함께 다양한 옵션을 선보입니다. 특히 잘 선정된 과일 맛이 풍부한 시우르와 같은 특별한 음료도 즐길 수 있으며, 사과주와 와인도 빠트릴 수 없습니다.
달콤한 것을 좋아한다면, 영국식 디저트도 빠질 수 없습니다. 쿠키, 머핀 등 고전적인 간식부터, 더 모험적인 분들을 위해서는 The Bowie(5€)라는 이름의 브리오슈 빵이 준비되어 있는데, 크림, 바나나, 휘핑크림이 듬뿍 들어가 있어 맛과 재미를 동시에 즐기실 수 있습니다. 이곳에서 일정을 시작한 후, 지하로 내려가보면 자크의 타투 스튜디오가 기다리고 있는데, 이곳은 고정 아티스트들이 플래시 데이와 예술가 레지던시를 개최하며, 공간의 자연스러운 록앤롤 정체성을 보여주는 곳입니다!
이 테스트는 전문가 초청의 일환으로 진행되었습니다. 만약 귀하의 경험이 저희 경험과 다르다면 알려주세요.
