파리의 진정한 명소인 오베르주 니콜라스 플라멜(Auberge Nicolas Flamel)이 새로운 셰프 그레고리 가림베이(Grégory Garimbay)를 맞이했습니다. 파리에서 가장 오래된 이 여관은 지난 몇 달 동안 깔끔하게 변신하기 위해 노력했습니다. 그리고 접시에는 고전적인 뿌리를 부정하지 않고 별을 목표로 하는 미식 요리가 담겨 있습니다.
재키 리보의 퀴 플룸 라 룬 레스토랑이 올해로 개업 10주년을 맞이합니다. 같은 미슐랭 스타를 받은 뱅센의 루르스보다 먼저 문을 연 셰프의 첫 번째 미슐랭 스타 레스토랑을 발견하고 장 크리스토프 리제 셰프의 안내로 좋은 음식, 좋은 맛, 짧은 유통 경로, 제철 농산물에 초점을 맞춘 미식 여행을 떠날 수 있는 기회입니다. 멋진 식탁.
