아니시아에서 선보이는 프랑수아 가니에르 셰프의 렌틸콩을 곁들인 2022년 갈레트 데 루아 요리

몇 달 전 셰프 프랑수아 가니에르의 고향인 오베르뉴를 활용한 메뉴로 많은 사랑을 받았던 레스토랑아니시아가 다시 갈레트 데 루아 레이스에 뛰어들었습니다.

2022년 주현절에는 아니시아도 예외가 아니어서 오베르뉴의 풍미를 담은 독창적인 갈레트 데 루아를 선보이며, 무엇보다도 가니에르 셰프가 특히 좋아하는 지역 특산물인 녹색 렌틸콩을 사용했습니다.

푸이 렌틸콩과 블루베리로 만든 프랑지팡으로 만든 애니시아의 2022 갈레트 데 루아는 렌틸콩의 입안에서 사르르 녹는 식감과 블루베리의 약간 시큼한 과일 향이 어우러져 예상치 못한 맛과 질감의 균형 잡힌 조합을 선보입니다.

• 읽어볼 내용
• 피에르 에르메 2024의 갈레트 데 루아
• 파브리크 지브르의 아이스크림 갈레트 데 루아 2022
• 혈당 지수가 조절되는 벨 에비앙의 2022년형 갈레트 데 루아

기존 갈레트에서 색다른 맛을 원하시는 분이나 그린 렌틸콩의 달콤한 버전이 궁금하신 분들에게 완벽한 메뉴입니다!

한 조각에 4유로, 6~7명이 먹을 수 있는 갈레트는 24유로에 불과합니다. 게다가 가격도 저렴해요!

파리 2024에서 가장 독창적이고 특이한 갈레트 데 루아를 만나보세요.
올해는 2024년 주현절을 맞아 독창성을 추구합니다. 파리 최고의 오리지널 갈레트 데 루아를 만나보세요. 독특한 모양과 맛으로 광기의 유혹에 빠져보세요. [더 보기]