음식을 사랑하는 친구 여러분,2023년 주현절을 맞아 온 가족을 하나로 모을 갈레트 데 로이를 아직 선택하지 못했다면 2023년 1월 3일 필립 콘티치니(Philippe Conticini )에 가서 2023년 갈 레트 데 로이 또는 갈레트 데 라인, 아니면 두 가지를 모두 맛보세요!
많은 사람들에게 갈레트 데 로아는 클래식한 프랑지팡 케이크입니다! 하지만 고전적이라고 해서 진부한 것은 아닙니다. 정통의 맛을 즐기고 싶다면 필립 콘티치니의 프랜지페인을 곁들인 갈레트 데 로아를 추천합니다. 입안에서 사르르 녹아내리고 푸짐한 이 셰프의 갈레트 데 루아에는 럼 향이 나는 아몬드 프랜지페인을 얹은 거꾸로 뒤집은 퍼프 페이스트리가 훌륭하게 구현되어 군침이 돌게 합니다. 벌집 모양의 예쁜 착빙 슈가 장식이 독특하며 가족이나 친구들이 함께 먹기에 좋습니다.
이 갈레트의 중심에는 계몽주의 시대를 연상시키는 상징적인 디자인의 콩이 들어 있습니다... 6인용은 44유로, 개인 미식가용은 11유로에 판매합니다.
필립 콘티치니는 매년 그랬던 것처럼 3년째 패리티 카드를 사용해 더욱 독창적인 갈레트 데 랭을 선보이고 있습니다. 2023년 레시피를 위해 필립 콘티치니는 지안두자를 곁들인 아주 맛있는 갈레트를 내놓았습니다.
이 2023년 갈레트 데 라인 은 고메 프랑지팡에 헤이즐넛 가루를 듬뿍 넣어 만들었습니다. 여기에 프랄린의 설탕과 헤이즐넛 사촌인 유명한 지안두자를 더합니다. 전체가 필립 콘티치니의 갈레트가 유명한 전통적인 반전 퍼프 페이스트리 위에 얹혀 있습니다. 장식은 아름다운 그래픽 아라베스크를 형성합니다.
이헌신적인 갈레트 데 라인 2023은 레 에클레루즈와 협업하여 만들어졌습니다. 두 창립자인 멜로디 마다르와 끌로에 사반은 자신들의 미디어가 현대적이고 자유로우며 독립적인 여성들의 선봉이 되기를 원했습니다.
용기, 독특함, 멋짐, 관대함, 필수 불가결, 경이로움 등 힘이 넘치는 단어가 새겨진 콩이 들어 있습니다! 6인용 갈레트 데 라인은 44유로입니다.
이 갈레트 데 랭은 2023년 1월 3일부터 29일까지 필립 콘티치니 부티크에서 구입할 수 있습니다:
모든 왕과 왕비에게 행복한 주현절을!
날짜 및 영업 시간
부터 2023년1월3일
위치
필립 콘티치니 - 감성 케이크
37 Rue de Varenne
75007 Paris 7
요금
Galette individuelle : €11
6 personnes: €44
추천 연령
모두를위한
공식 사이트
philippeconticini.fr
