발 드 마르네: 부서 내 최고의 2025 바게트는 어디인가요?

파리 지역에서 최고의 갈레트를 즐길 수 있는 곳을 곧 알게 되겠지만, 신디캇 데 불랑제 뒤 그랑 파리는 발 드 마르네 최고의 전통 바게트를 선정하는 2025년 결과에 대한 베일을 벗겼어요.

올가을, 데파르트 전역의 고용주, 직원, 견습생들이 우승 타이틀을 차지하기 위한 도전에 나섰습니다. 심사위원단을 설득하기 위해 참가 제빵사들은 프랑스 전통 바게트를 발드마르네 상공회의소에 제출해야 했습니다.

심사위원단은 행사에 출품된 다양한 바게트의 냄새를 맡고, 만져보고, 맛을 본 후 10월 14일에 결과를 발표했습니다. 그렇다면 프랑스 최고의 전통 바게트 1등은 누가 차지할까요? 올해는 수시앵브리에 위치한 메종 베르트랑의 장 밥티스트 베르 트랑이 '기업가 ' 부문에서 수상자로 선정되었습니다. 퐁뜨네수부아에 위치한 라신 우르바인 베이커리의 요한 퐁니안이 2위를 차지했습니다. 마지막으로 메종 알포르의 라 미 메종네즈의 루도빅 야누스가 3위를 차지했습니다.

'직원 ' 부문에서는 르페뤼 쉬르 마르네의 프레드 불랑제리에서 근무하는 멤 쿨리발리가 우승을 차지했습니다. 마지막으로 '견 습생' 부문에서는 라신 우르바인 베이커리의 아시아 맥키르디가 1위를 차지했습니다.

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2025 발 드 마르네 전통 바게트 대회 결과

기업가 카테고리

1. 장 밥티스트 베르트랑 - 메종 베르트랑 (94370 수시앙브리 127번지, 94370 수시앙브리)
2. 요한 퐁니안 - 불랑제리 라신 우르베인 (32 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois)
3. 루도빅 야누스 - 라 미 메종네즈 (67번가 조르주 클레망소, 94700 메종-알포르)

카테고리 직원

1. 밈 공동행동 - 프레드 불랑제리 (58번가 피에르 브로솔렛, 94170 르 페뤼 쉬르 마르네)
2. 하지 콘테 엘 - 라 미 메종네즈 (67번가 조르주 클레망소, 94700 메종-알포르)
3. 로맹 페레-불랑제리 생 클레망 (4 rue Clément Vienot, 94300 Vincennes)

견습생 카테고리

1. 아시아 맥시르디 - 불랑제리 라신 우르바인 ( 불랑제리 라신 우르바인 )(32 avenue du Maréchal de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois)
2. 아이차 시디베 - 아틀리에 드 티아 (96 avenue du Général de Gaulle, 94490 오르메송 쉬르 마르네)
3. 르 무엘릭 - 불랑제리 오 쁘띠 푸르닐(71 avenue de la République, 94100 생모르 데 포세)

발드마르네의 모든 우승자와 참가해주신 많은 분들께 축하를 전합니다!