Šiandien tūkstančiai Paryžiaus metro keleivių kasdien pravažiuoja proGlacière stotį, esančią 6 linijoje tarp Corvisart ir Saint-Jacques. Daugeliui jų tai tik kasdienės kelionės stotelė. Tačiau kartais intriguoja pavadinimas. "Glacière? Kodėl šis pietinio Paryžiaus kampelis turi pavadinimą, kuris primena žiemą, ledo kubelius ir šaldiklius? Na, atsakymas siekia laikus, kai... Paryžiuje dar nebuvo šaldytuvų.
Prieš atsirandant šaldytuvams, žmonės turėjo rasti būdą, kaip išlaikyti maistą vėsų, ypač vasarą. Praeities paryžiečiai rado išeitį: žiemą, kai užšaldavo tvenkiniai ir mažos upės, ypač Bièvre, upė, kuri dabar išnykusi po miestu, buvo pjaustomi dideli ledo gabalai. Šie gabalai buvo laikomi šuliniuose arba specialiai įrengtuose rūsiuose, vadinamuose... ledainėmis.
Dabartinės stoties apylinkės buvo žinomos būtent dėl to. Ten buvonenaudojami karjerai, gilūs ir vėsūs, puikiai tinkantys žiemą surinktam ledui laikyti. Vėliau ledo luitai ištisus metus buvo naudojami maistui ir gėrimams vėsinti ir net pirmiesiems ledams bei šerbetams gaminti. Tai buvo tikrai nedidelė vietinė pramonė, atsiradusi gerokai anksčiau nei technologijos.
Šis nedidelis Paryžiaus kampelis, pramintas La Glacière kaimeliu, išsaugojo atmintį apie šią veiklą. Rue de la Glacière taip buvo pavadinta XIX a., o 1906 m. atidarius metro stotį, ji tiesiog perėmė rajono pavadinimą Šiandien nei šulinių, nei ledo luitų pėdsakų nematyti. Tačiau pavadinimas išliko. Ir primena mums, kad Paryžiuje net metro stotys turi ką papasakoti. Kartais tereikia pakelti akis, kad jas prisimintum.
Šiame puslapyje gali būti dirbtinio intelekto padedamų elementų, daugiau informacijos čia.
