Sekmadienis yra šventas! Ir tai ypač vėlyvųjų pusryčių diena! Redakcijos komanda vėl paaukojo savo laiką, kad nuvestų jus atrasti vėlyvųjų pusryčių į L'Alcôve (si, si...), idealiai įsikūrusį vos už kelių žingsnių nuo Château de Versailles, Yvelines departamente. L'Alcôve - taip vadinasi " Hôtel Le Louis", 4 žvaigždučių "MGallery by Sofitel" viešbučio, restoranas.
Versalio pilies viešbutyje "Hôtel Le Louis Versailles Château" galima pasinerti į istoriją ir karališkąją prabangą, tačiau išlikti elegantiškai šiuolaikiškam. Viešbutis pastatytas ant senųjų artilerijos arsenalų liekanų, datuojamų 1854 m., ir išsaugojo didingus originalius vartus, liudijančius istorinę praeitį bei įtrauktus į kultūros paveldo sąrašą.
Viešbutis įsikūręs išskirtinėje vietoje, kurioje galima ne tik aplankyti Versalio kultūros perlus, tokius kaip Karališkoji opera ir teatras "Théâtre Montansier", bet ir lengvai pasiekti Paryžių ir iš jo išvykti. Jei atvykstate viešuoju transportu, atkreipkite dėmesį, kad viešbutis yra vos už kelių minučių kelio pėsčiomis nuo Versalio Château Rive Gauche stoties.
Sundukovy Sisters atlikta viešbučio renovacija subtiliai sujungia klasikinį žavesį ir šiuolaikinę eleganciją, sukurdama harmoningą kontrastą, atiduodantį pagarbą aplinkinei architektūrai ir gamtai. Restoranas-baras "L'Alcôve" puoselėja Versalio dvasią pasitelkdamas sezoninę virtuvę ir originalius kokteilius. Šis svetingumo perlas priklauso "MGallery" kolekcijai, demonstruojančiai savo meistriškumą ir įsipareigojimą siekti rafinuotos, laikui nepavaldžios prabangos.
Atskiroje patalpoje patiekiamivėlyvieji pusryčiai. Norėdami atrasti vėlyvųjų pusryčių erdvę, turite praeiti pro didingą Blackbody liustrą po įspūdingu stikliniu stogu. Priešpiečiai patiekiami kiekvieną sekmadienį nuo 12.30 iki 15.00 val. ir kainuoja 55 EUR su visomis įskaičiuotomis išlaidomis. Nepamirškite rezervuoti, tai privaloma ir dažnai būna išparduota. Taigi lygiai 12.30 val. išvykstame su gurgiančiais pilvais ieškoti šių vėlyvųjų pusryčių.
Kai šeimininkė, turinti rankose sėdėjimo planą, mus pasodina, atrandame šią vietą. Šių karališkųjų vėlyvųjų pusryčių pagrindinis bufetas su šaltaisiais patiekalais, pavyzdžiui, salotomis, austrėmis, krevetėmis ir jautienos tataki, taip pat su "samossa", " croque-monsieurs" su triufeliais ir mini vyniotiniais.
Aplink šį bufetą yra keletas kitų stendų. Tai konditerijos kampelis su kruasanais, pains au chocolat, chouquettes ir blyneliais, karštasis bufetas su kiaušiniene ir šonine, mėsos kepsniais (tą dieną - paukštienos) ir žuvimi (mūsų apsilankymo metu - indiško stiliaus lašiša) bei daržovėmis.
Čia taip pat yra ekologiškų musli ir dribsnių kampelis su aparatu, kuriame galima pasigaminti savo jogurtą, ir aparatu, kuriame pagal užsakymą galima pasigaminti savo lazdyno riešutų užtepėlę. Čia taip pat yra lašišos ir mėsos gaminių bufetas, sūrio kampelis, desertų bufetas, gėrimų stalas su šviežiomis sultimis ir vynais, kavos, arbatos ir karšto šokolado zonos. Trumpai tariant, šis bufetas yra tarsi saulė, aplink kurią sukasi daugybė gurmaniškų palydovų.
Prie stalo mums patiekiama taurė vyno, o mes einame ir renkamės, ką norime. Bufetai papildomi jų eigoje. Mums patinka kokybiškos austrės ir lašiša, Cezario salotos ir gerai pagardinta jautienos tataki. Baigiame desertais, tarp kurių tą dieną buvo mini tropeziennes, šokoladinis kremas, egzotinių vaisių panna cotta, vaisių salotos, makaronai ir romo baba.
Aptarnavimas nepriekaištingas. Padavėjai neprilygstami savo draugiškumu, todėl galite mėgautis akimirka kaip karaliai ir karalienės. Trumpai tariant, jei ieškote gausiai garnyruotų vėlyvųjų pusryčių rafinuotoje aplinkoje, vos už kelių žingsnių nuo Versalio pilies, tai yra ta vieta, į kurią verta nueiti. Vėliau tereikia nuvažiuoti į pilies sodus arba sekmadieniais nemokamai atvirą Galerie des Carrosses, kad suvalgytumėte savo vaišes.
Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.
Vieta
Hôtel le Louis Versalyje
2 Bis Avenue de Paris
78000 Versailles
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.restaurant-lalcove.com
