Jei ieškote stebuklingo vakaro, turime kuo jus suvilioti. Nuo 2025 m. gegužės 7 d. iki liepos 30 d. Bagatelio parke įsikurs " Le Melville" , garsus Paryžiaus džiazo klubas, kuris gros už jo sienų. Tačiau jūsų laukia ne tikmuzikinis vakaras, nes klubas siūlo išskirtines vakarienes Bagatelio pilies (Château de Bagatelle) fone.
Aplinka yra kerinti: Jardins de Bagatelle, esantys vos už kelių žingsnių nuo Bois de Boulogne, yra šio renginio, kuriame derinama muzika ir rafinuotas malonumas po žvaigždėtu dangumi, vieta. Le Melville, palikdamas savo sienas, suteikia gyvybę originaliam projektui, kurio esmė - draugiškumas. Leiskite sau pasinerti į džiazo akordus, kurie skamba kartu su subtiliai sustyguota vakariene, atmosferoje, kurią gali pasiūlyti tik vasaros vakarai.
Išbandėme jį ir akivaizdu, kad puikiai praleidome laiką. Gyva muzika privertė kai kuriuos mūsų svečius šokti, patiekalai mus pavergė nuo užkandžio iki deserto, o dekoras buvo toks, kokio niekur kitur nebuvo. Tai buvo puikus būdas patirti nuostabų saulėlydį džiazo fone.
Valgiaraštis, sukurtas kaip pojūčių eskapada, prasideda subtiliu daržovių patiekalu: kreminis labneh trinasi su švelniais, burnoje tirpstančiais kiniškais baklažanais, pagardintais miso prieskoniais. Tai švelnus, kontrastingas užkandis. Pagrindinis patiekalas - mamos vištiena, pagardinta mairūno sultiniu ir intensyviu juoduoju kariu. Vegetariškoje versijoje žiediniai kopūstai puikiai dera su prieskoniais.
Staigmena tęsiasi su gyvybingu, pikantišku lašišos ceviche, suporuotu su pasiflorų salotomis, traškiais marinuotais agurkėliais ir plonais džiovintų bonito griežinėliais. Augalinės kilmės pomidorų ceviche alternatyva atskleidžia nuostabų šviežumą. Desertui - " Melville millefeuille ", kuris užbaigia kelionę su Dulcey ganache, žemės riešutų praline ir traškiais karamelizuotais žemės riešutais. Tai gurmaniškas akcentas, kuris skaniai užbaigia patiekalą.
Programa atitinka "Melville" identitetą: atrinktižinomi atlikėjai ir kylantys talentai, kurie dalijasi Paryžiaus džiazo klubų paveldui ištikima dvasia. Tarp svečių - Lisa Spada, Ellen Birath, Matthieu Boré, Victoras Demange'as, Coco Canela ir Square Noon. Kiekvienas koncertas primena tam tikrą spalvą, epochą ar nuotaiką: dvidešimtųjų metų svingą, Didžiosios Amerikos dainų knygos akcentus, kubietiškus vingius ar hard-bop'o polėkį.
Virtuvėje patiekalus gamina įkvėptas jaunas virtuvės šefas Malcomas Ecolasse'as. Jo specialiai "Jazz à Bagatelle" sukurtame meniu drąsiai derinami Lotynų Amerikos, Azijos ir Tuniso skoniai. Jo patiekaluose puoselėjami sezoniniai produktai ir prieskoniai iš viso pasaulio, o atvirumo dvasia dera su muzikantų improvizacijomis. Kiekvienas gestas virtuvėje, kaip ir scenoje, yra sumanytas kaip natos, kad būtų galima mėgautis patirtimi be klaidingų natų.
Projektas yra dviejų entuziastų - Sébastieno ir Laurent'o- sumanymas. Verslo teisininkas Sébastienas nuo paauglystės svajojo apie Paryžiaus šešiasdešimtųjų metų klubų stiliaus džiazo salę. Laurent'as, pagal išsilavinimą muzikantas, žurnalistas ir prodiuseris, keliavo po roko ir džiazo pasaulį, kol savo muzikinę utopiją pavertė realybe su "Le Melville". Jų tikslas - atkurti dalijimosi atmosferą, kurioje muzika, maistas ir klausymasis susilieja natūraliai.
Birželio mėn:
Liepos mėn:
Sustabdyta akimirka švęsti vasaros pradžią vienoje gražiausių Paryžiaus vietų. Tai originali ir neįprasta išvyka, kuri patiks epikūriečiams, mėgstantiems gerą muziką ir gražias gėles. Atkreipkite dėmesį, kad esant blogoms oro sąlygoms vakaras gali būti atšauktas. Apie tai būsite informuoti atšaukimo dieną iki vidurdienio. Tada bus pasiūlyta nauja data. Jei ši data jums netinka, visas užstatas bus grąžintas.
Vakare gali būti vėsu. Todėl primygtinai rekomenduojame pasiimti ką nors, kuo galėtumėte prisidengti, net jei yra antklodės. Džiaugėmės, kad nusileidus saulei susikrovėme šiltą striukę. Galiausiai verta paminėti, kad Bagatelio parkas yra šiek tiek nutolęs nuo viešojo transporto, todėl rizikuokite ir venkite 20 minučių kelio pėsčiomis vidury nakties.
Alkoholio vartojimas yra pavojingas sveikatai, vartokite saikingai.
Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2025 m. gegužės 7 d. At 2025 m. liepos 30 d.
Vieta
Bagatelių parkas
Route de Sèvres à Neuilly
75116 Paris 16
Kainos
Dîner + concert : €100
Oficiali svetainė
lemelville.fr
Rezervacijos
lemelville.fr
Daugiau informacijos
Susitikimo vieta nuo 19.30 val., koncertas 20.30 val.
