Alano Taudono 2 žvaigždučių gurmaniškas restoranas "L'Orangerie" viešbutyje "George V" naujoje aplinkoje

Po stikliniu stogu, iš kurio atsiveria vaizdas į marmurinį viešbučio " Four Seasons George V" kiemą, įsikūręs restoranas " L'Orangerie " ką tik buvo pertvarkytas. Gurmaniška virtuve garsėjantis restoranas, kurio interjerą suprojektavo architektas Pierre-Yves Rochon, dabar suteikia dar daugiau įspūdžių. Tai natūralus, švelnus ir elegantiškas stilius, kuriame vyrauja taurios medžiagos, smėlio spalvos, šviesus medis ir prislopintas apšvietimas. Keliaujame atrasti šio dvigubą "Michelin" žvaigždutę pelniusio restorano naujoje aplinkoje.

Didžiausią įspūdį palieka nuo lubų kabanti skulptūra, sudaryta iš tūkstančių rankų darbo porcelianinių lapų ir rožių. Ši unikali instaliacija sukuria įspūdį, kad vakarieniaujate po gėlių kupolu. Ji keičiasi priklausomai nuo dienos apšvietimo, o bėgant valandoms keičia vietos atmosferą.

Baldai taip pat sukurti pagal užsakymą: stalai, užuolaidos ir kėdės pagaminti prancūzų meistrų. Net lėkštės ir indai pagaminti rankomis, kad derėtų prie patiekiamo maisto pateikimo.

Kas jūsų lėkštėje?

Šiame naujame restorane virtuvės šefas Alanas Taudonas siūlo precizišką virtuvę, paremtą sezoniniais produktais. Jis sudaro meniu pagal tai, ką siūlo žemė ir jūra, o jo patiekalai yra subalansuoti ir vizualiai nuostabūs.

Apsilankymo metu paragavome"Signature Experience"meniu. Jis prasideda nuo lėtai virš anglių virtų svogūnų, kurie įgauna dūmų ir tirpstančio skonio.Jūros ežiai būna kreminės konsistencijos perlų pavidalo. Šukutės primena jūros purslus, o iki tobulumo iškeptos langustinos atskleidžia minkštą, švelnią tekstūrą.

• Taip pat skaitykite
• Geri pasiūlymai šią savaitę Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo 2025 m. gruodžio 1 d. iki 7 d.

Paprastasis otų paltusas patiekiamas su aromatingu jūros sultiniu. Po to, prieš patiekiant originalų priešpiečių desertą, kuriame dera bezė, citrinų ikrai ir kombu, gomurį atgaivina gyvybingas bergamočių skonis.

Pabaigai - prancūziškų skrebučių, karamelės, grikių ledų ir ruginės duonos pralinijų desertas, o po jo - gurmaniški mignardai.

Nuostabi patirtis Paryžiaus rūmų širdyje

Šviesiame, raminančiame naujame valgomajame "L'Orangerie" galima ne tik pavalgyti. Kiekviena detalė apgalvota taip, kad suteiktų vizualinę ir gurmanišką patirtį. Tai puiki vieta atrasti šiuolaikinę gurmanišką virtuvę unikalioje aplinkoje pačioje Paryžiaus širdyje.

Žinoma, kaip galite įsivaizduoti, ši patirtis kainuoja: 285 EUR už atradimų meniu ir 350 EUR už degustacinį meniu. Jis skirtas ypatingoms progoms, o naujoji romantiška aplinka su šimtais rožių - ideali vieta romantiškai vakarienei.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.