L'Aventure: stilingas restoranas su Art Deco dvelksmu ir privatus klubas su vaizdu į Triumfo arką

Mitinis 70-ųjų Paryžiaus naktų prieglobstis, L'Aventure, esanti prieš Triumfo arką, dabar vystosi kaip hibridinė vieta – tarp elegantiško restorano su įspūdingu interjeru ir išskirtinio klubo.

1960-ųjų-1970-ųjų laikais ikoninis klubas, esantis priešais Triumfo arką , kūrė Paryžiaus naktų ritmą. Nors Aventure laikosi savo vardo, įstaiga nuo 2025 metų pasikeitė žymiai dėka Gilbert'io ir Thierry Costes. Legendinis rojus įgauna antrą gyvybę, kur naktinis gyvenimas vis dar slysta po žeme į privataus klubo zoną, o aukštuose dabar galima ne tik skaniai pavalgyti, bet ir apsistoti.

Žemutiniame aukšte restoranas iš karto įprasmina ryškią estetiką, toli nuo naujų vietų, kur dažnai vyrauja smėlio tonai ir kartais sterilumas. Martin Brudnizki sujungia velvūrą, gobelenus bei šviestuvus ir kilimus su geometriniais motyvais, įkvėptais Arts Décoratifs. Dienos pietūs leidžiasi į šviesią aplinką, o lankytojai mėgaujasi kokybiškais patiekalais ir įspūdingu vaizdu į Arc de Triomphe.

Tačiau vakarais atmosfera keičiasi ir tampa švelniai prislopinta ir santūri, po prislopintomis šviesomis, o apie 21 valandą ji šventiška, dėka gyvo DJ seto.

Ant lėkštės pusėje renkasi ūksminga, aiški ir šviežia elegancija. Pradedame lengvai: žaliosios pupelės su lazdynų riešutais (18€), traškios, pabarstytos parmezano sūriu, kad skonis įsilietų į saldžiarūgštį posūkį, arba karpaccio iš baro, itin citrininis (25€), skleidžiantis Viduržemės nuotaiką, marinuotas alyvuogių aliejuje ir mėtų užuodą. Taip pat vertiname smulkius akcentus, susijusius su įstaigos pavadinimu ar logotipu net ir lėkštėje!

Šie patiekalai įrodo šią pusiausvyrą: linguine su morilėmis (34€) malonins makaronų al dente mėgėjus, tačiau verta pabrėžti, kad grybų atradėjai jų skonio gali nepastebėti taip ryškiai kaip su trumfomis – skonis švelnesnis, nes padažas išsivelia su tuo parmesano vaisiniu užuomina.

Mūsų antrasis pasirinkimas – lašiša su baltuoju sviesto padažu (38€) žavi traškią plutelę ir švelniu, kreminiu padažu su citrinų akcentais.

Dessertui nepražiopsokite millefeuille vanilės skonio (18€), puikiai paryškintas prieskoniais, netikėtai lengvas dangus ir mažai saldus, nors karamelė gardi. Jei labiau mėgstate lengvą ir vaisių finišą, ananas Victoria aitrina skonio receptorius savo sultyse, plonai supjaustytas kaip carpaccio, kartu su nuostabiu citrinos-baziliko sorbetu.

Mes prie mūsų valgio siūlome ir firminius kokteilius (21€): Red Flag, su raudonaisiais vaisiais ir švelniu kartumu, bei Marigold, su ryškiu yuzu akcentu, kuris leidžia citrusų ir aistrų vaisių aromatams užgožti tekilą ir mezcalą. Taip pat siūlomi mocktailiai arba įprastesni kokteiliai kortoje, o taip pat ir puikus vynų pasirinkimas.

Rekomenduojama labiau renginiams ar ypatingoms progoms švęsti, nes sąskaita gali greitai išsiveržti į dideles sumas, nors kainos čia gana įprastos didesnėms miesto stalams tables du quartier. Patiekalai tikrai aukštos kokybės ir paruošti iš gerų produktų, tačiau originalumo lygis gana standartinis, o porcijos gali būti nepakankamai didelės tiems, kurių skrandžiai jau įpratę prie didelių porcijų.

Be to, rekomenduojama rezervuotis, ypač vakarais, kad užsitikrintumėte staliuką, o jei norite matyti istorinio paminklo vaizdą, rinkitės, jei įmanoma, stalą prie langų, esančių Viktor Hugo prospekte.

Vakarą po pietų tęsiant gali atsiverti dar viena nuotykio kryptis prie išskirtinio mozaikų koridoriaus, kurį puošia mitologinės būtybės ir spindi spalvingais šviesos blyksniais, ten, kur nusileidžiama į požeminę erdvę. Čia įsikuria privatus klubas, skirtas nariams, kur veidrodžiai ir skaitmeniniai elementai susimaišo šviesdami tamsoje, o muzikinė programa – plati ir eklektiška.

Tačiau įėjimas nėra garantuotas visiems, kaip į įprastesnį klubą. Nors galima rezervuoti staliuką DJ pasirodymais, klubas visų pirma lieka privačiu ratu – norint gauti vardinę narystę, reikia ne tik vadovybės pritarimo, bet ir jau įsiliejusių narių globos (sponsoro).

L'Aventure viešbutis: tyliai prabangaus penkių žvaigždučių rojus su vaizdu į Triumfo arką
Prie Triumfo arkos įsikūręs viešbutis L'Aventure atveria sapnišką ir teatrinę erdvę, kurią kūrė Vincentas Darré. Išskirtinis adresas – tik penkiolika kambarių Aukso trikampio širdyje, skiriantis tiems, kurie nori patirti Paryžių kitaip: derindamas prabangų restoraną su privatų klubą, vos už kelių žingsnių nuo Eliziejaus laukų. [Skaityti daugiau]