Lapkričio 8 d."Le Meilleur Pâtissier" nukelia mus į praeitį, kai vaikystė ir konditerija susijungia išskirtiniam vakarui. Pasirinkta tema " Goûter d'Enfance " žavi mūsų gomurius ir žadina nostalgiją praeities skoniams. Šis gurmaniškas renginys, kuriame dalyvaus garsusis Christophe Michalak, 2005 m. pasaulio konditerijos čempionas, žada pažadinti vaiką kiekviename iš mūsų išradingais ir apetitiškais kūriniais.
Varžybos įsibėgėja pirmajame etape, kuriame pagrindinį vaidmenį atlieka klasikinis clafoutis. Septyni konditeriai mėgėjai, vadovaudamiesi savo aistra ir žiniomis, šį tradicinį desertą turės paversti penkių žvaigždučių meno kūriniu, stebint kritiškai žiuri. Jų laukia didelis iššūkis: nustebinti visiems pažįstamu, bet rafinuotai ir originaliai perkurtu desertu.
Tačiau vakaro kulminacija neabejotinai yranetikėtas techninis iššūkis - karikatūrinis tortas. Virusinė tendencija, reikalaujanti vikrumo ir tikslumo, nes šie tortai turi atrodyti tarsi nužengę tiesiai iš animacinio filmo. Pradėję nuo paprasto piešinio, dalyviai turės identiškai atkartoti šį konditerinį iššūkį, kuriame svarbiausias vaidmuo tenka vizualinei iliuzijai.
Kūrybinis iššūkis - tai šventė akims ir skonio receptoriams. Mes matome, kaip gimsta neįtikėtini tortai, kuriuos diktuoja beribė vaikų vaizduotė: motociklas virsta automobiliu, robotas dinozauras - rokenrolu, undinė su įvairiaspalviais pirdalais... Tai tik keletas iššūkių, kurie skatina mūsų konditerių mėgėjų kūrybiškumą ir gali užkariauti Christophe'o Michalako širdį.
Vakarą tęs "Le Meilleur Pâtissier: la cuisine secrète de Mercotte", kurį ves Mercotte ir Christophe Renou, Meilleur Ouvrier de France. Antroji laidos dalis kupina staigmenų, ypač iškritusiems dalyviams, kurie toliau varžosi šešėlyje. Išvysime įtemptą dvikovą, paremtą Christophe'o Renou firminiu suktinuku, kurios nugalėtojas galės vėl dalyvauti varžybose.
Šio gurmaniško vakaro programoje:
Tiems, kurie varvino seilę prie ekrano ir norėtų paragauti gurmaniškų Christophe'o Michalako kūrinių, rekomenduojame apsilankyti " Pâtisseries ici et là" ir " Boulangerie Michalak" Paryžiuje. Taigi, kas liko 2023 m. lapkričio 8 d. iš konkurso "Le Meilleur Pâtissier "?
