Pirmiausia turite būti pakankamai smalsūs, kad praeitumėte pro paslaptingą šio hausmaniško pastato fasadą, kurį puošia Prancūzijos vėliavos ir keista žalia vėliava... Tada atrasite privatų dvarą, kuriame kiekviename aukšte demonstruojamasprancūziškas gyvenimo menas.
Restoranas "Le Clarence" įsikūręs pirmame aukšte: trys kambariai su išdėliotais staliukais, iš kurių atsiveria vaizdas į virtuvę arba "Petit Palais". Patiekdamas nuo 3 iki 7 patiekalų meniu, šefas Christophe'as Pelé prisitaiko prie jūsų skonio, išlaikydamas jam būdingą žemės ir jūros derinį bei natūralų sūdymą su kruopščiai parinktais prieskoniais.
Kas siūloma valgiaraštyje? Pasirinkimo nėra daug, bet atrasti galima daug ką! Paprastas pagrindas, netikėti deriniai, išskirtinis maistas - štai ką mums siūlo šis naujas dviejų "Michelin" žvaigždučių restoranas. Galite mėgautis raudonkepuraite, migdolų sviestu, pievagrybiais, jūros ežių sultimis ir špinatų lapais.
Arba balandį, Colonnata šoninę, salmi jus, auksinius kalmarus ir ikrus.
Saldumas ir sprogimas, lydimas gardžių Haut-Brion namų vynų, leidomės vedami vyriausiojo someljė. Clarence'o maža papildoma smulkmena: visus degustuotus vynus galima įsigyti pirmame aukšte esančioje " Cave du Château " vyninėje.
Šis 2 "Michelin" žvaigždučių restoranas neabejotinai pradžiugins net pačių smaližių skonio receptorius!
O tiems, kurie tiesiog nori ramybės ir tylos, kodėl gi nepasimėgavus puodeliu arbatos ar taure vyno prie ugnies, įsitaisius ant sofos priešais židinį? Trečiajame aukšte taip pat yra trys privatūs salonai.
Vieta
Le Clarence
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Prieiga
M° 1 ir 9: Franklinas D. Ruzveltas
Kainos
Menus déjeuner (sauf samedi) : €130
Menus déjeuner : €180 - €250
Menus dîner (sauf samedi) : €180
Menus dîner : €250 - €350
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.le-clarence.paris
Daugiau informacijos
Nuo trečiadienio iki šeštadienio pietums ir vakarienei Uždaryta 2023 m. liepos 14-18 d. ir nuo 2023 m. rugpjūčio 5 d. vakaro iki rugpjūčio 29 d. pietų
