Pirmiausia turite būti pakankamai smalsūs, kad praeitumėte pro paslaptingą šio hausmaniško pastato fasadą, kurį puošia Prancūzijos vėliavos ir keista žalia vėliava... Tuomet atrasite privatų dvarą, kuriame kiekviename aukšte demonstruojamasprancūziškas gyvenimo menas.
Restoranas "Le Clarence" įsikūręs pirmame aukšte: trys kambariai su staliukais, iš kurių atsiveria vaizdas į virtuvę arba "Petit Palais". Patiekdamas nuo 3 iki 7 patiekalų meniu, šefas Christophe'as Pelé prisitaiko prie jūsų skonio, išlaikydamas savo firminį žemės ir jūros derinį bei natūralų sūdymą su kruopščiai atrinktais prieskoniais.
Kas siūloma meniu? Pasirinkimas nedidelis, bet daug ką galima atrasti! Paprastas pagrindas, netikėti deriniai, išskirtinis maistas - štai ką mums siūlo šis naujas dviejų "Michelin" žvaigždučių restoranas. Čia ragaujame raudonųjų baravykų, migdolų sviesto, pievagrybių, jūros ežių sulčių ir špinatų lapų.
Arba balandį, Colonnata šoninę, salmi jus, auksinius kalmarus ir ikrus.
Saldumas ir sprogimas, lydimas gardžių Haut-Brion namų vynų, leidžiame sau vadovautis vyriausiojo someljė. Clarence'o maža papildoma smulkmena: visus degustuojamus vynus galima įsigyti pirmame aukšte esančioje " Cave du Château ".
Šis 2 "Michelin" žvaigždučių restoranas tikrai pradžiugins net išrankiausią gomurį!
O tiems, kurie tiesiog nori ramybės ir tylos, siūlome pasimėgauti puodeliu arbatos ar taure vyno prie židinio, įsitaisius ant sofos priešais židinį. Trečiajame aukšte taip pat yra trys privatūs salonai.
Datos ir tvarkaraščiai
Nuo 2025 m. lapkričio 26 d.
Vieta
Le Clarence
31 Avenue Franklin Delano Roosevelt
75008 Paris 8
Prieiga
M° 1 ir 9: Franklinas D. Ruzveltas
Kainos
Menus déjeuner (sauf samedi) : €130
Menus déjeuner : €180 - €250
Menus dîner (sauf samedi) : €180
Menus dîner : €250 - €350
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.le-clarence.paris
Daugiau informacijos
Nuo trečiadienio iki šeštadienio pietums ir vakarienei Uždaryta 2023 m. liepos 14-18 d. ir nuo 2023 m. rugpjūčio 5 d. vakaro iki rugpjūčio 29 d. pietų
