Kylimas: gastronominė suvienijimas tarp Prancūzijos ir Japonijos, pasitelkiant šefą Takayuki Nameura, 10 žingsnių keliu

Įženkite į gastronominės virtuvės pasaulį su Montée – tai tikras 14-ojo Paryžiaus rajono lobis, kur japonų virtuvės šefas Takayuki Nameura siūlo išskirtinius degustacinio meniu variantus – 6 arba 10 patiekalų, kuriuose susijungia aukštosios prancūziškosios kulinarijos ir japoniško raf magnifikuotumo deriniai. Šefas kuria savo meniu naudodamas sezoninius produktus: tad kviečiame atrasti pavasario meniu skonį. Unikali kulinarinė patirtis, kurios nereikėtų praleisti, – šis restoraną vadovaujantis Michelin gidas.

Ieškote gastronominės patirties Paryžiuje? " Montée Paris" restoranas įsikūręs pačioje 14-ojo rajono širdyje, vos už kelių žingsnių nuo Monparnaso ir Liuksemburgo sodo, siūlo nepamirštamą pojūčių kelionę, kurią organizuoja "Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Takayuki Nameura. Tikras prancūzų ir japonų virtuvės sintezės ambasadorius, šefas sukūrė šią vietą kaip savo aistros prancūzų gastronomijai, sublimuotos japonišku preciziškumu, tęsinį.

Gimtadienis: netikėti nuotykiai, kuriuos galima padovanoti Paryžiuje

Iš Kobės kilęs Takayuki Nameura mokėsi Osakoje, o paskui stažavosi prestižinėse Prancūzijos įstaigose (Nimoje ir Bracieux). 2016 m. jis padėjo peilius Paryžiuje ir atidarė intymų gurmanišką restoraną " Montée", kuriame kiekvienas patiekalas pasakoja istoriją.

Pakerkite restoraną Montée su jų Elektroniniais dovanų kuponais

Degustacinis meniu Paryžiuje: 10 patiekalų pojūčiai

Čia nėra klasikinio meniu: 6 arba 10 pakopų degustacinis meniu atnaujinamas pagal sezoninius produktus, kruopščiai atrinktus iš patikimų gamintojų. Valgiaraštyje, kurį galima užsisakyti su mėsa arba be jos, atsispindi virtuvės šefo meistriškumas, kai prancūziškos ir japoniškos technikos susilieja su elegancija.

Firminiai patiekalai seka vienas paskui kitą tarsi subtili choreografija, siūlanti rafinuotą gastronominę patirtį, kuri džiugina skonio receptorius ir džiugina pojūčius. Taip pat siūloma derinti vyną ir maistą, o vynai iš taurės kainuoja nuo 9 eurų ir puikiai tinka kiekvienam kąsniui.

Intymus ir rafinuotas restoranas išskirtiniams pojūčiams patirti

Paryžiaus restoranas "Montée", kuriame yra vos keli staliukai, siūlo intymią ir elegantišką aplinką, puikiai tinkančią romantiškai vakarienei, išskirtiniam vakarui su draugais ar individualiai gurmaniškai patirčiai. Minimalistinis dekoras , prislopintas apšvietimas ir dėmesingas aptarnavimas - visa tai prisideda prie to, kad kiekvienas valgymas taptų akimirka, sustabdyta laike.

Jus pasitiks subtilus maistas vietoje, kur kiekvienas patiekalas pasakoja istoriją, kurią reikia ragauti ne tik akimis, bet ir gomuriu."

Būtinas dalykas mėgstantiems skaniai pavalgyti Paryžiuje

Restoranas "Montée" išsiskiria gebėjimu derinti puikią prancūzų virtuvę su japonišku subtilumu, menine ir rafinuota dvasia.

" Michelin" gido ir " Gault & Millau" pripažintas virtuvės šefas Takayuki Nameura plečia skonio ribas, gamindamas netikėtus, poetiškus ir nepamirštamus patiekalus.

"Noriu, kad kiekvienas patiekalas būtų emocija, prisiminimas burnoje", - prisipažįsta jis. Dėl šios jautrios ir griežtos skonio filosofijos"Montée" yra nepakartojama gastronominė vieta Paryžiuje.

Prieš ar po valgio nepraleiskite progos aplankyti šio rajono kultūros vertybių: Liuksemburgo sodo (Jardin du Luxembourg) arba Monparnaso menininkų dirbtuvių . Tai puiki vieta meninius atradimus derinti su gastronominiais malonumais.