Jau dešimt metų Montée, esantis Paryžiaus 14-asis rajonas, su aistra ieško pačių geriausių sezoninių produktų. Puikiai įsikūręs vos už kelių žingsnių nuo Luksemburgo sodo ir Montparnasso stoties, šis intymus restoranas žavi savo elegantiška aplinka ir šiltu svetingumu.
Garsus šefas Takayuki Nameura siūlo naują būdą atrasti jo virtuvę: Terroir 7 patiekalų meniu už 120€, pradėsiantis nuo antradienio vakarą, balandžio 21 d. Galima pasirinkti pagrindinį patiekalą tarp mėsos ir žuvies variantų. Šis meniu sudaro septyni kruopščiai paruošti patiekalai, kuriuose kiekvienas ingredientas atskleidžia savo šviežumą ir grynumą. Balansas teisingas ir harmoningas, puikus pasirinkimas savaitės vakarienei, vakarams su mylimuoju/mylimąja ar nepraleisti draugų kompanijos.
Tiems, kurie nori ilgesnės, intensyvesnės ir išbaigtesnės patirties, Signature 10 patiekalų meniu už 150€ lieka centrinėje kortoje. Tai tikras namų virtuvės ikoninis meniu, kuris išreiškia šefo Takayuki Nameura viziją: gilumą, emociją ir techniką, tarnaujančią produktui.
Šiuo metų laikotarpiu, kai sezonai keičiasi, tai puiki proga ateiti ir paragauti šiuo metu vyraujančių skonių rafinuotame 14-ajame Paryžiaus rajone.
Nuostabus gastronomijos akcentas, derinantis paprastumą ir emociją. Rezervacijos atidarytos: vienas adresas, kurį šį pavasarį būtina aplankyti.
Ieškote gastronominės patirties Paryžiuje? " Montée Paris" restoranas įsikūręs pačioje 14-ojo rajono širdyje, vos už kelių žingsnių nuo Monparnaso ir Liuksemburgo sodo, siūlo nepamirštamą pojūčių kelionę, kurią organizuoja "Michelin" žvaigždute apdovanotas virtuvės šefas Takayuki Nameura. Tikras prancūzų ir japonų virtuvės sintezės ambasadorius, šefas sukūrė šią vietą kaip savo aistros prancūzų gastronomijai, sublimuotos japonišku preciziškumu, tęsinį.
Iš Kobės kilęs Takayuki Nameura mokėsi Osakoje, o paskui stažavosi prestižinėse Prancūzijos įstaigose (Nimoje ir Bracieux). 2016 m. jis padėjo peilius Paryžiuje ir atidarė intymų gurmanišką restoraną " Montée", kuriame kiekvienas patiekalas pasakoja istoriją.
Pakerkite restoraną Montée su jų Elektroniniais dovanų kuponais
Čia nėra klasikinio meniu: 6 arba 10 pakopų degustacinis meniu atnaujinamas pagal sezoninius produktus, kruopščiai atrinktus iš patikimų gamintojų. Valgiaraštyje, kurį galima užsisakyti su mėsa arba be jos, atsispindi virtuvės šefo meistriškumas, kai prancūziškos ir japoniškos technikos susilieja su elegancija.
Firminiai patiekalai seka vienas paskui kitą tarsi subtili choreografija, siūlanti rafinuotą gastronominę patirtį, kuri džiugina skonio receptorius ir džiugina pojūčius. Taip pat siūloma derinti vyną ir maistą, o vynai iš taurės kainuoja nuo 9 eurų ir puikiai tinka kiekvienam kąsniui.
Paryžiaus restoranas "Montée", kuriame yra vos keli staliukai, siūlo intymią ir elegantišką aplinką, puikiai tinkančią romantiškai vakarienei, išskirtiniam vakarui su draugais ar individualiai gurmaniškai patirčiai. Minimalistinis dekoras , prislopintas apšvietimas ir dėmesingas aptarnavimas - visa tai prisideda prie to, kad kiekvienas valgymas taptų akimirka, sustabdyta laike.
Jus pasitiks subtilus maistas vietoje, kur kiekvienas patiekalas pasakoja istoriją, kurią reikia ragauti ne tik akimis, bet ir gomuriu."
Restoranas "Montée" išsiskiria gebėjimu derinti puikią prancūzų virtuvę su japonišku subtilumu, menine ir rafinuota dvasia.
" Michelin" gido ir " Gault & Millau" pripažintas virtuvės šefas Takayuki Nameura plečia skonio ribas, gamindamas netikėtus, poetiškus ir nepamirštamus patiekalus.
"Noriu, kad kiekvienas patiekalas būtų emocija, prisiminimas burnoje", - prisipažįsta jis. Dėl šios jautrios ir griežtos skonio filosofijos"Montée" yra nepakartojama gastronominė vieta Paryžiuje.
Prieš ar po valgio nepraleiskite progos aplankyti šio rajono kultūros vertybių: Liuksemburgo sodo (Jardin du Luxembourg) arba Monparnaso menininkų dirbtuvių . Tai puiki vieta meninius atradimus derinti su gastronominiais malonumais.
Datos ir tvarkaraščiai
Nākamās dienas
Antradienis :
apie 12:15val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 21:30val.
- apie 12:00val. turi 14:00val.
Trečiadienis :
apie 12:15val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 21:30val.
- apie 12:00val. turi 14:00val.
Ketvirtadienis :
apie 12:15val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 21:30val.
- apie 12:00val. turi 14:00val.
Penktadienis :
apie 12:15val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 21:30val.
- apie 12:00val. turi 14:00val.
Šeštadienis :
apie 12:15val. turi 14:00val.
- apie 19:30val. turi 21:30val.
- apie 12:00val. turi 14:00val.
Vieta
Laipioti
9 Rue Léopold Robert
75014 Paris 14
Kainos
Menu Dégustation Déjeuner 5 étapes : €60
Menu Dégustation Déjeuner 6 étapes : €75
Menu Carte Blanche Dîner : €150
Oficiali svetainė
restaurant-montee.fr
Instagram puslapis
@restaurantmontee
Rezervacijos
0189432480
restaurant-montee.fr
Daugiau informacijos
Dirbame nuo antradienio iki šeštadienio 12.00 - 14.00 ir 19.30 - 21.30 val.























