Trumpa didžiųjų Paryžiaus restoranų istorija: "Les Deux Magots", meninis gyvenimas Sen Žermene

"Les Deux Magots" yra Sen Žermeno de Prė įžymybė, įkūnijanti laiškų ir kavinių Paryžių. 1885 m. atidarytoje Art Deco stiliaus kavinėje lankėsi Sartre'as, Beauvoir ir Hemingway'us.

Kultinis intelektualiojo Paryžiaus restoranas " Les Deux Magots" išdidžiai įsikūręs Sen Žermeno aikštėje. Nuo XIX a. pabaigos jis yra gyvas prancūzų kultūros simbolis. Tarp jo sienų kryžiavosi garsių poetų ir rašytojų, vakarykščių ir rytdienos filosofų bei menininkų keliai ir tiesiog pasivaikščiojimų ir prancūziškos virtuvės mėgėjų keliai.

Čia prie kavos, vyno ar karšto šokolado puodelio suskamba visa šiuolaikinės minties, literatūros ir Paryžiaus elegancijos istorija.

Buvusioje naujovių parduotuvėje gimęs adresas

1884 m. gimė kavinė "Café des Deux Magots", įkurta to paties pavadinimo naujovių parduotuvės vietoje, kurią įkvėpė sėkminga XVIII a. pjesė. Šis egzotiškas ir intriguojantis pavadinimas kilo iš dviejų viduje vis dar matomų kiniškų figūrėlių - garsiųjų "magotų" - išminties ir egzotikos simbolių iš kitų šalių. Vietos apipavidalinimas greitai parodė tam tikrą užmojį: dideli erkeriai, lipdiniai, kolonos, raudonos odos suolai, veidrodžiai ir statulos suteikė kavinei prašmatnią atmosferą, palankią pokalbiams ir apmąstymams. Ši vieta greitai tapo elegantiškų rajono žmonių, tarp kurių buvo akademikų, kritikų, aktorių ir sekmadieninių pasivaikščiojimų mėgėjų , susitikimų vieta.

Rašytojų ir menininkų būstinė

Nuo XX a. pradžios "Les Deux Magots" tapo Paryžiaus literatūrinio ir meninio gyvenimo centru. Kavinė traukė Guillaume'ą Apollinaire'ą, kuris čia ateidavo rašyti ir kalbėtis su siurrealistų judėjimo atstovais André Bretonu, Louisu Aragonu ir Pauliu Éluardu. Čia buvo kuriami eilėraščiai, rašomi manifestai ir išrandamos naujos meninės formos. Pokario metais "Les Deux Magots" išgyveno aukso amžių, kai čia beveik kasdien lankėsi Jeanas-Paulis Sartre'as ir Simone de Beauvoir .

Kavinė tapo egzistencializmo ir apskritai jaunų intelektualų, ieškančių prasmės, laisvės ir diskusijų, buveine. Ernestas Hemingvėjus, Džeimsas Džoisas, Albertas Kamiu, Borisas Vianas, Džuljeta Grėko, Pablas Pikaso, Fernandas Lėgeris, Žakas Prevertas... Sąrašas svaiginantis. Išgerti kavos "Les Deux Magots" - tai sėdėti prie stalo tų, kurie formavo XX a. mintį ir meną.

Siekiant pratęsti šį literatūrinį pašaukimą, 1933 m. buvo įsteigta " Deux Magots" premija. Šia premija buvo apdovanoti drąsūs, kartais su pagrindinėmis srovėmis nesusiję kūriniai, ir ji buvo Gonkūrų premijos priešprieša. Ši premija padėjo "Les Deux Magots" tapti ne tik atminimo vieta, bet ir aktyvia šiuolaikinio literatūros pasaulio dalyve.

Visiems atviras stalas tarp tradicijų ir modernumo

Jei ši vieta išlieka legendinė dėl savo istorijos, tai ji taip pat gyva dėl savo virtuvės. Šiandien "Les Deux Magots" siūlo tradicinį meniu su prancūziškos braserijos įkvėptais patiekalais: jautienos tartaras, foie gras, mišrios salotos, mimozos kiaušiniai, naminiai pyragaičiai... Terasoje arba valgomajame taip pat galite mėgautis puikiais vynais ir kokybiška kava. Šis adresas traukia ir vietos gyventojus, ir turistus iš viso pasaulio, kurie čia atvyksta paragauti literatūrinio Paryžiaus, apie kurį tiek daug skaitė ir svajojo.

Gyvas Paryžiaus art de vivre simbolis

2023 m. "Les Deux Magots" šventė 140-ąsias metines. Restoranas ir toliau įkūnijaparyžietišką gyvenimo meną, kuriame dera kultūra, elegancija ir atvirumas pasauliui. Jis taip pat išsiplėtė tarptautiniu mastu, kartu išlaikydamas savo gilias šaknis Sen Žermeno de Prė rajone. Restoranas-kavinė, kurioje žmonės vis dar rašo romanus... arba savo Paryžiaus puslapį.

Mūsų „Deux Magots“ testas:

"Les Deux Magots": legendinė kavinė Saint-Germain des Près, Paryžiuje
"Les Deux Magots" atrasite istoriją menančią vietą, kurioje puikiai tinka gurmaniškam poilsiui terasoje. Ši legendinė kavinė gurmanus ir meno mylėtojus pasitinka nuo 1885 m. [Skaityti daugiau]