XX a. pradžioje atidaryta "La Rotonde Montparnasse" yra legendinė kairiojo kranto braserija, kurioje lankėsi Pikaso, Modiglianis ir Hemingvėjus, ir kurioje galite mėgautis tradiciniais patiekalais prabangioje ir laikui nepavaldžioje aplinkoje.
1923 m. Montparnaso bulvare atidarytas restoranas "Le Select" jau šimtmetį įkūnija meninę ir literatūrinę Paryžiaus dvasią - jo mitinės figūros, nepakitęs dekoras ir nuolatinė gaiva.
XIX a. pabaigoje įkurta "Le Dôme Montparnasse" - tai istorinė kairiajame krante esanti braserija, garsėjanti menine praeitimi, išskirtinėmis jūros gėrybėmis ir Art Deco stiliaus dekoru.
Nuo 1880 m. Drouant yra Goncourt'ų premijos ir prancūzų literatūros konkurso lankytojų vieta. Elegantiškoje braserijoje, įsikūrusioje 2-ojo rajono širdyje, jau daugiau nei šimtmetį derinama klasikinė gastronomija ir literatūrinis paveldas.
Priešais "Opéra Garnier" esanti "Le Café de la Paix" yra prestižinis 9-ojo rajono restoranas, veikiantis nuo 1862 m. Didingoje Antrosios imperijos stiliaus aplinkoje buvo galima išvysti įžymybių ir Paryžiaus istoriją.
1686 m. atidaryta pirmoji Paryžiaus kavinė-restoranas "Le Procope" yra literatūros ir politikos istorijos šventovė, kurioje lankėsi Volteras, Ruso ir Diderot, įsikūrusi pačioje Odėono rajono širdyje.
Nuo 1927 m. Montparnasse įsikūrusi art deco stiliaus įstaiga "La Coupole" yra monumentali braserija, kurioje Paryžiaus avangardas buvo ir yra. Šventinė populiariosios Paryžiaus gastronomijos šventovė.
Nuo 1847 m. Montparnaso bulvare viešpatauja buvusi užeiga, tapusi literatūrine kavine, "La Closerie des Lilas". Tai Hemingvėjaus, Apollinaire'o ir Pikaso pamėgta vieta, pasižyminti tyliu žavesiu.
Legendinė 6-ojo rajono kavinė "Café de Flore" yra vokiečių ir prūsų inteligentijos simbolis. Nuo XIX a. pabaigos ji traukia rašytojus, filosofus ir kavos mėgėjus į nepakeistą aplinką.
"Les Deux Magots" yra Sen Žermeno de Prė įžymybė, įkūnijanti laiškų ir kavinių Paryžių. 1885 m. atidarytoje Art Deco stiliaus kavinėje lankėsi Sartre'as, Beauvoir ir Hemingway'us.
