2024 m. Trijų Karalių šventė žada būti gurmaniška su " Park Hyatt Paris-Vendôme" viešbutyje " Galette des Rois", kurią sukūrė konditerijos šefė Naraé Kim. Šį kūrinį galima įsigyti 2024 m. sausio 1-15 d., o tai suteikia unikalią galimybę pasimėgauti nuostabia galete su draugais ar šeima.
Įkvėptas didingos Vendomo aikštės, Naraé Kim " Galette des Rois " yra neįprastas kūrinys. Jame subtiliai sujungti juvelyrikos ir konditerijos pasauliai. Ši galetė pagaminta iš klasikinio frangipano ir romo bei kruvinųjų apelsinų želė, paskaninta kristalizuotais migdolais, simbolizuojančiais prabangų Trijų Karalių šventės skonį.
Naraé Kim, kurią "Gault & Millau" pripažino geriausia 2024 m. konditerijos šefe, padarė įspūdingą karjerą. Iš Guamo į Seulą, per Vietnamą, ji tobulino savo kulinarinius įgūdžius, kol apsigyveno Prancūzijoje. Dirbusi tokiose prestižinėse įstaigose kaip "Cheval Blanc" Kurševelyje ir Yannicko Alléno grupėje, dabar ji spindi viešbutyje "Park Hyatt" kartu su virtuvės šefu Jeanu-Françoisu Rouquette'u.
Naraé Kim išsiskiria tuo, kad savo desertuose moka švęsti produktus ir metų laikus. Kiekvienas jos kūrinys - tai paveikslas, kuriame cukruoti vaisiai ir prieskoniai kruopščiai atrenkami siekiant sukurti harmoningą skonio patirtį. Galette des Rois " yra puiki to išraiška, kviečianti į pojūčių kelionę.
Norintieji pasimėgauti šiuo kūriniu " Galette des Rois " gali mėgautis "Pur'" restorano patalpose arba užsisakytiTrijų Karalių šventę švęsti namuose. Galetė kainuoja 55 eurus 6/8 asmenims, o parduodama tik sausio pirmoje pusėje. Originalumo ieškantiems gurmanams nevalia praleisti progos.
Datos ir tvarkaraščiai
Apie 2024 m. sausio 1 d. At 2024 m. sausio 15 d.
Vieta
Park Hyatt Paris-Vendôme (Viešbutis)
3-5, Rue de la Paix
75002 Paris 2
Kainos
Galette 6/8 personnes : €55
Rekomenduojamas amžius
Visiems
Oficiali svetainė
www.hyatt.com
Rezervacijos
01 58 71 10 60
reservations.restaurants@hyatt.com
