"Bûches de Noël 2023" iš "Candy Paradis": kalėdiniai skanėstai, kurie tirpsta iš laimės

2023 m. "Candy Paradis" kalėdiniai rąstai: "Paradis Gourmand" - unikalus kūrinys, sudarytas iš penkių gurmaniškų porcijų, nepamirštant firminio rąsto "L'orange de Noël". Užsisakykite greitai, nes visiems neužteks.

Artėjant šventiniam sezonui Paryžiaus kulinarijos scena nušvinta, kai pristatomas naujasis 2023 m. "Yule log". Karine Chiche aistros konditerijai vedama "Candy Paradis" išsiskiria nuoširdžiu ir kūrybišku požiūriu į saldžiąją gastronomiją. Karine, buvusi tortų dizaino čempionė, šiemet mums siūlo unikalų kūrinį.

"Paradis Gourmand", vienas iš dviejų 2023 m. " Candy Paradis" rąstų, yra kulinarijos meno kūrinys, sudarytas iš penkių atskirų porcijų, kurių kiekviena pasižymi savitumu ir skoniu. Tai tikra skonio kelionė, sukurta taip, kad suteiktų harmoningą ir įvairialypę patirtį.

Kalėdinis elnias: ši porcija - tai šokolado mėgėjų rojus, nes ant gurmaniško šokoladinio sausainio yra tamsaus šokolado putėsių su kreminės karamelės širdele, skrudintais ir sūdytais žemės riešutais.
La Boule de Noël: gaivi ir lengva porcija, kurioje kokosų putėsiai, kreminis įdėklas ir geltonųjų citrinų ir laimo želė su laimo žievele subtiliai išdėlioti ant citrininio migdolinio sausainio.
Le Bonnet du Père Noël: egzotika burnoje su sūrio putėsiais, kreminiu mangų pasiflorų branduoliu ir mangų pasiflorų užtepėle su šviežių mangų tartaru ant mažo kokosų sausainio.
Le Bonhomme de Neige: įkvėptas Švarcvaldo: šiame skyriuje vanilinis ganšas su vyšnių širdimi ir Morello vyšnių užtepėle bei tamsaus šokolado ir vyšnių ganšas ant švelnaus šokoladinio sausainio.
L'Ours Blanc: duoklė pistacijoms: pistacijų ganšas, pistacijų pralina, pistacijų kremas ir minkštas pistacijų biskvitas.

Šis kalėdinis meduolis puikiai tinka tiems, kurie nori išbandyti naujoviškus skonius ir įvairias tekstūras. Jis patiks smaližiams ir kulinarinių atradimų mėgėjams. Kita vertus, jis gali mažiau tikti tiems, kurie mėgsta paprastesnius, tradicinius skonius.

Firminis " Candy Paradis" rąstas "L'orange de Noël" - tai kūrinys, kuriame dera vizualinis menas ir skonio patirtis. Šis trompe-l'oeil yra ir estetiškai įspūdingas, ir skonio požiūriu patrauklus, pirmiausia patiks drąsių, gaivių skonių mėgėjams. Dėl rafinuotocitrusinių vaisių derinio šis rąstas idealiai tinka gurmanams, ieškantiems neįprasto deserto. Dėl savo gaivaus lengvumo jis puikiai tinka gausiems pietums užbaigti, ypač tiems, kurie vertina subtilią rūgštingumo ir saldumo pusiausvyrą. Dėl riboto tiražo ir didesnės kainos (220 eurų 15 asmenų) jis skirtas visuomenei, norinčiai ypatingomis progomis švęsti išskirtinį desertą.

Kita vertus,"Kalėdinis apelsinas" gali būti skirtas ne visiems. Šis kūrinys gali nepatraukti žmonių, kuriems labiau patinka tradiciniai, mažiau citrusinių vaisių turintys desertai, arba tų, kurie ieško pigesnių variantų. Be to, jį galima įsigyti tik iš anksto užsisakius iki gruodžio 1 d., todėl juo negalės pasinaudoti planuojantys pirkti paskutinę minutę. Trumpai tariant, šis "Yule log" yra kulinarinis meno kūrinys, skirtas stebinti ir nustebinti, tačiau jis skirtas specifinei auditorijai, mėgstančiainaujoves ir pasirengusiai investuoti į unikalią konditerinę patirtį.

2023 m. "Candy Paradis" " Yule Logs ", kuriuos rūpestingai ir aistringai sukūrė Karine Chiche ir jos atsidavusi komanda - Khrystyna Duzinkevych, Manuela Carreras ir Sandrine Amsellem - kviečia švęsti skonių įvairovę ir konditerijos kūrybiškumą. Tai duoklė gurmaniškiems malonumams, suteikianti šventiniam sezonui Paryžiuje magijos prieskonį.

Du rąstus galima iš anksto užsisakyti labai ribotu tiražu iki gruodžio 1 d., jei bus laisvų vietų.