Išskirtinis Jules Verne 2025 Kalėdų pyragas, pagamintas kaip žiūronai

Ieškote gražiausių Kalėdų pyragų Paryžiuje? Restoranas „Jules Verne“, įsikūręs antrajame Eifelio bokšto aukšte 7-ajame rajone, pristato savo originalią 2025 m. Kalėdų pyragą . Šis konditerio Kévin Rabateaud kūrinys, pavadintas „Voyage Extraordinaire“ (Nepaprastoji kelionė), sukurtas vadovaujant dvigubo žvaigždės šefui Frédéric Anton, yra stebinančios formos – kaip žiūronai, kuriais galima stebėti Paryžiaus paminklą. Tai poetiškas žvilgsnis į šį gastronomijos restoraną, pakibusiątarp dangaus ir žemės, kuris garbina garsų romanistą. Turėjome progą jį išbandyti iš anksto ir papasakosime jums viską.

Šis originalus Kalėdų pyragas išsiskiria tiek savo įspūdingu dizainu, tiek rafinuotu sudėtimi. Po subtiliai prieskoniais pagardintu ir nedaug saldžiu baltojo šokolado apvalkalu slepiasi apelsinų sirupu įmirkytas suktinukas. Viduje yra vanilės ir citrusų kremas bei yuzu konfitas, suteikiantys šiam desertui šviežumo ir rūgštelės, būdingos šiuolaikinei konditerijai.

Viskas padengta lengvu Kalėdų prieskonių ir kaštonų medaus putėsiais, o šokoladiniai papuošimai slepia traškų pralinę su bergamotės žievelėmis. Skonio architektūra, primenanti pačios „Geležinės ponios“ drąsą.

Ypač vertiname tai, kad šis šventinis pyragas nėra pernelyg saldus. Baltojo šokolado sluoksnis yra toks plonas, kad nedominuoja visame pyrage, ir jaučiasi, kad šokoladas buvo specialiai paruoštas taip, kad nebūtų per daug saldus. Pyragas yra gaivus ir lengvas, su maloniomis prieskonių natomis, kurios pažadina skonio receptorius, bet nėra pernelyg ryškios. Tai tikras meistriškumas, leidžiantis užbaigti gausų šventinį valgį be to sunkumo jausmo, kuris kartais būdingas tradiciniams desertams. Mums taip pat labai patinka mažos šokoladinės figūrėlės, sudarančios pagrindą ir papuošimą – tikros traškios gėrybės, kurias maloniai ragaujame su kava. Tai puikus atradimas, įrodantis, kad konditeris puikiai įvaldė savo meną.

• Taip pat skaitykite
• Šios savaitės geriausi pasiūlymai Paryžiuje ir Ile-de-France regione, nuo sausio 26 iki vasario 1 d., 2026 m.

Šis sumanymas pratęsti žvaigždžių restorano patirtį mūsų namuose yra vertas pagyrimo. Nes vakarienė „Jules Verne“ restorane, į kurį galima patekti privačiu liftu iš pietinės Eifelio bokšto pusės, lieka išskirtiniu momentu, kurį ne kiekvienas gali sau leisti. Šis Kalėdų konditerijos gaminys leidžia paragautiAntono brigados meistriškumo, nereikia lipti 115 metrų, kurie skiria restorano prieangį nuo restorano.

Šefas Frédéric Anton, kuris 2019 m. perėmė „Jules Verne“ vadovavimą, toliau gina prancūzų virtuvės meistriškumą, tinkamai išryškindamas aukštos kokybės produktus. Jo konditeris Kévin Rabateaud tą pačią filosofiją perteikia savo saldžiuose kūriniuose, o 2025 m. Kalėdų pyragas yra puikus to pavyzdys. Citrusiniai vaisiai, yuzu, bergamotė – tai ingredientai, kurie pagyvina tradicinius šventinius skonius, tuo pačiu išlaikydami pusiausvyrą ir subtilumą, kurie yra šio dvigubo „Michelin“ žvaigždžių restorano vizitinė kortelė.

Kalėdų pyragas „Voyage Extraordinaire“ gali būti užsakytas nuo 2025 m. lapkričio 25 d. ir bus galima jį atsiimti tik gruodžio 24 ir 25 d. vietoje, prie Eifelio bokšto. Šis išskirtinis kūrinys, skirtas 6–8 asmenims, kainuoja 150 eurų. Tokia kaina yra pateisinama ingredientų kokybe ir kruopščiu darbu, reikalingu jo gamybai. Rezervacijas galima atlikti telefonu +33(0)1 83 77 34 34 arba elektroniniu paštu reservation.jv@lejulesverne-paris.com.

Trumpai tariant, jei norite nustebinti savo svečius per Kalėdų vakarienę, šis Jules Verne medžio kamienas, pagamintas stiklo akinių formos, yra įspūdingas desertas, kuriame dera estetika ir gastronomija. Puikus pasirinkimas tiems, kurie nori užbaigti šventinį vakarą poetiškai ir gurmaniškai, pagerbdami labiausiai lankomą sostinės paminklą.

Šis testas buvo atliktas gavus profesionalų kvietimą. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, praneškite mums.