Eddie Benghanem's išskirtinis eglės Kalėdų medis, skirtas Versalio Trianono rūmams 2023 m.

Pateikiame 2023 m. "Yule" žurnalą, kuris yra ne tik gražus, bet ir neįprastas, ir tikrai padarys įspūdį ant Kūčių stalo. Mon Beau Sapin - taip vadinasi šis gurmaniškas desertas, skirtas pradžiuginti ir vaikus, ir suaugusiuosius.

Jau kelerius metus Versalio Trianono rūmų konditerijos šefas Eddie Benghanemas džiugina mus savo kalėdiniais kūriniais. Prieš dvejus metus pagaminęs fantazijos eglutės kamieną ir kalėdinę perlinę vištą, o pernai - origamį, dabar jis mums padovanojo gražią, regztą Kalėdų eglutę!

Įkvėptas vaikystės prisiminimų ir šeimos tradicijų, Benghanem"Mon beau Sapin" Yule Log atiduoda duoklę eglutei - amžinam šventinio laikotarpio simboliui.

Nuo 2023 m. gruodžio 16 d. iki gruodžio 31 d. parduodamas rąstelis yra vizualinis ir skonio šedevras. Ant stalo padėtas kaip meno kūrinys, jis simbolizuoja nostalgiją ir bendrą šeimos susibūrimų džiaugsmą. Aukštosios virtuvės kūriniais garsėjantis "Benghanem" ir toliau stebina šiuo nauju firminiu medaliu. Jo kolekcija " Mon Beau Sapin", atspindinti tradicijas ir brangias šeimos akimirkas, yra duoklė " Waldorf Astoria Hotels & Resorts" grupės vertybių perdavimui, istorijai ir paveldui.

Mon Beau Sapin rąstų kompozicija išlieka sutartinė, kad patiktų ir mažiems, ir dideliems, nes nepamirškime, kad Kalėdos visų pirma yra šeimos reikalas, skirtas visoms amžiaus grupėms. Šiame kūrinyje derinamos lengvos putos su dviem vanilėmis iš Madagaskaro ir Taičio, kreminis ganšas su 60 % pienišku šokoladu (iš Peru), traškūs pekano riešutai ir biskvitas su džiovintais vaisiais bei sūdyta sviesto karamele su klevų sirupu. Šis skonių ir tekstūrų derinys sukuria nuostabią harmoniją, primenančią saldžius vaikystės skonius.

Ne per saldus ir apskritai gana lengvas, mums patiko pekano sausainių traškumas, o vanilės mėgėjams- putėsių lengvumas.

Šis desertas yra riboto tiražo, jį galima išsinešti 6-8 asmenims už 95 EUR kainą. Jį, 60 cm aukščio, taip pat galima įsigyti kaip atskirą tortą už 16 eurų kiekvieną savaitgalį nuo 15 iki 18 val. nuo 2023 m. gruodžio 16 iki 31 d. Pasinaudokite galimybe savaitgalį paragauti puikios šokoladinės arbatos! Užsakymai prasideda 2023 m. gruodžio 1 d., o atsiimti juos galima nuo 2023 m. gruodžio 18 d. iki gruodžio 31 d.

Išbandėme "Tea Time Chocolat" Versalyje "Hiver Gourmand" Trianono rūmuose.
Keliaukite į Versalį, prie rūmų vartų, į "Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace" arbatinę. Mes jums surengsime ekskursiją po naująjį "Tea Time Chocolat" su visomis jo subtilybėmis. [Skaityti daugiau]

Trumpai tariant, " Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace " "Yule Log" "Mon beau Sapin " - tai kvietimas iš naujo atrasti Kalėdų malonumus nauju kampu, kuriame bus kuo pradžiuginti visą šeimą.

Šis testas buvo atliktas profesionalaus kvietimo kontekste. Jei jūsų patirtis skiriasi nuo mūsų, prašome apie tai pranešti komentaruose.