Buvo pateikti 76 įrašai. Galiausiai tik vienas konditerijos meistras tapo naujojo, 15-ojo geriausio konditerijos gaminio Didžiajame Paryžiuje trofėjaus nugalėtoju. Šiais metais dalyviai savo kūrinius pristatė vasario 7 d. Didžiojo Paryžiaus kepėjų sąjungos būstinėje, kad komisija galėtų juos paragauti ir išrinkti laimingąjį nugalėtoją.
Dėl pirmosios vietos Paryžiaus, Aukštutinės Senos, Senos-Sen-Denio ir Marnos slėnio konditeriai turėjo pateikti 8 individualaus dydžio kepinių partiją, kurią sudarė 4 šokoladiniai eklerai ir 4 citrinų pyragaičiai be meringės. Remdamasi įvairiais kriterijais (pateikimas, kreminis skonis, iškepimas, skonio harmonija ir t. t.) žiuri sprendimą priėmė 2024 m. vasario 9 d., penktadienį. Taigi, kokie buvo šių metų nugalėtojai? Po svarstymų Eddy Decouacon iš Boulogne-Billancourt kepyklos "La République" užėmė pirmąją vietą ant nugalėtojų pakylos.
Po konditerio iš Hauts-de-Seine sekė Frédéricas Antunèsas iš kepyklos " Au Fournil du Château" Vincennes mieste. Galiausiai Olivier Marquez Montez Aires iš Maison Valeria, esančio Champigny-sur-Marne, Val-de-Marne regione, užėmė trečiąją vietą Paryžiaus regiono reitinge.
Oficiali svetainė
boulangersdugrandparis.com
