Metų pabaigoje Île-de-France regione gausėja gardžiųjų konkursų. Po regiono geriausio obuolių pyrago konkurso, Hauts-de-Seine departamento geriausio amatininko kepėjo rinkimų ir Île-de-France regiono geriausios ekologiškos kaimiškos duonos konkurso, atėjo eilė Seine-et-Marne departamento 2026 m. geriausio flano ir geriausio mille-feuille konkursams.
Šį rudenį daugybė Senos ir Marnos departamento (77) konditerių priėmė iššūkį ir pristatė savo kūrinius, tikėdamiesi pelnyti pirmąją vietą. Taigi, kas laimėjo geriausio 2026 m. Senos ir Marnos departamento plokštainio aukso medalį? Kas pagamino geriausią 2026 m. departamento tūkstantlapį? Apdovanojimai įteikti lapkričio 8 d., sekmadienį, Le Mée-sur-Seine gastronomijos mugėje. Taigi, tai proga sužinoti šių dviejų Il de Franso konkursų rezultatus ir laureatus.
Geriausio Seine-et-Marne flano pirmoji vieta atiteko kepyklai „Saint-Fiacre“, įsikūrusiai Avone. „Bom Bon Pain“ kepykla iš Bombono toje pačioje kategorijoje užėmė antrąją vietą, o trečioji atiteko kepyklai „Aux Délices d’Athéna“ iš Mitri-Mori.
Geriausio 77-ojo departamento millefeuille kategorijoje vėl išrenkama Saint-Fiacre kepyklėlė Avone. Jai ant kulnų lipa „Paulinette Calmétienne“ Chaumes-en-Brie, o po jos – „Maison Duret“ Torcy.
