Galette des Rois jaunā interpretācija ar Baklava iedvesmu: Lalla Coffee pistāciju izgudrojums

Kārliecināti ēdienu mīļotāji un oriģinālu kūku fans, ir vērts iegriezties Lalla Coffee – šeit atradīsiet jaunu un aizraujošu atklājumu. Šis kafijas draugu месте ir apmeklējams no septembra vidus, un atrodas 12. rajonā, Crozatier ielā. Pirmās Epifanijas svētku laikā, kas iekrīt šajā janvārī, vieta piedāvā jaunu interpretāciju tradicionālajai galette des Rois – šoreiz tā kļūst par baklava stila kūku, ko spēris sadarbībā ar konditoru Anthony Nguyen. Pirms došanās ceļā gaidāms garšīgs pārbaudījums – garšu ceļojums starp Franciju un Orientu, kas sākas jau 5. janvārī 2026. gadā.

Atrodiet šajā ierobežotās ražošanas gardumā, kas attālinās no tradicionālās frangipānas ierastā ceļa. Šeit tīri sviestaina AOP lapu - mīkla zeltaini un ārkārtīgi kraukšķīga, rotājas ar pistāciju gabaliņiem, kas jau pauž savu stīgu. Iekšpusē atradīsiet baklavas iedvesmotu pildījumu: bagātīgu pistāciju, mandelēm un liku pāksts, lakoniski saistītu ar nedaudz medus. Šī bagātā un kūstošā pildījuma līdzsvars perfekti apvieno franču tradīciju un austrumu ietekmes.

Kas padara šo gāleti tik īpašu?

Ko padara šo galu, ir tās apzinātā dāsnuma. Padzaļu cremāde ar pistaudziem izdodas intensīvi aromātiska, bet karamelizētie rieksti piešķir tai tieši to kraukšķīgo tekstūru, kas padara visu īpašu. Medus pilieni viegli savieno visas sastāvdaļas, nepārsniedzot žāvēto augļu izteiktās garšas. Šī kombinācija tiek pilnībā apmierināta – tā priecēs pistaudžu mīļotājus: tai ir raksturs, daudz aromāta un patiesa personība.

• Lasīt arī
• Nour Kandler’s Parīzes-Bresta, pistācijas un apelsīna ziedu Ziemassvētku rīkle atrodama Lalla Coffee
• Šīs nedēļas labākie piedāvājumi Parīzē un Île-de-France reģionā no 30. marta līdz 5. aprīlim 2026.

Karameļu, kraukšķīga kārdinoša mīkla, ko izsit ar zobu, un bagātīgā pildījuma garša mūs aizved tieši uz mīļajām austrumu konditorejām. Šī siltā radījuma pagodinājums patiešām nosaka Epifānijas brīža skaistumu—vai nu to kopā dzerot ar Lallas kafiju, vai baudot to patstāvīgi un bez steigas. Tiem, kuri vēl nav iepazinuši vietu, atgādinām, ka Lalla Coffee piedāvā arī garšīgas vīneizstrādājumus un lielisku kafiju, kas lieliski papildina šo mīklu vai ir ideāla ātra pārtraukuma iespēja rajonā.

Kā iegūt šo ierobežoto izdevumu kūku?

Šī ierobežotā edīcija ir pieejama iepriekšpārdošanā tieši Lalla Coffee mājaslapā. Mēs varam izvēlēties starp diviem variantiem: četru sēdēju sēklu versiju par 24 eiro vai astoņu sēdēju sēklu versiju par 45 eiro. Rokām darināta kūka, kuru veido kvalitatīvi augstas klases produkti, tāpēc vajadzētu laicīgi rezervēt savu gabaliņu. Turklāt vari arī apmeklēt mūsu veikalu 72 Crozatier ielā 12. rajonā, lai iepazītos ar adresi un uz vietas pasūtītu savu galetu.

Ja meklējat ko jaunu un īpašu, lai svinētu Valstim, šī bagātīgā un izsmalcinātā pīrāga ir ideāla izvēle. Tā savieno žāvēto augļu bagātību ar tradicionālās franču virtuves maigumu, pievienojot austrumu iedvesmas, radot unikālu garšas pieredzi. Iesakām izmēģināt šo Lalla Coffee radīto īpašo cepeti, kur tradīcija tiek pārdomāti atjaunota ar drosmi un delikatesi. Tikšanās noteikti ir 5. janvārī 2026. gadā, lai nepalaistu garām šo interesanto alternatīvu klasiskajām pīrāgu receptēm.