Kopš 1. maija Fête du Pain Parīzes Notre-Dame de Paris priekšpagalmā pulcē ziņkārīgus vērotājus un gardēžus. Līdz 11. maijam maizes meistari atklās sava amata noslēpumus degustācijās un demonstrācijās. Uz vietas tiek rīkoti arī konkursi. Dažās iepriekšējās dienās pasākuma apmeklētāji varēja piedalīties balvu pasniegšanas ceremonijās par labākajām tradicionālajām bagetēm Île-de-France, Grande Couronne un Lielās Parīzes reģionā, par labāko nacionālo sviestmaizi un labāko sviesta kruasānu.
2025. gada 8. maijā Parīzes Dievmātes katedrāles priekšpagalmā norisinājās ar nepacietību gaidītais nacionālā konkursa par labāko tradicionālo franču bageti fināls. Kopš 2014. gada šajā konkursā tiek apbalvots maiznieks, kurš no meistariem no četriem Francijas nostūriem ir pagatavojis vislabāko bageti. Lai izceltos finālā, finālistiem publikas priekšā ir jāizcep 40 tradicionālās franču bagetes, kas atbilst ļoti stingriem kritērijiem.
Pēc apspriedēm ceturtdien, 8. maijā, uz goda pjedestāla varēja stāties trīs kandidāti. Uzvaru izcīnīja maiznieks no Parīzes reģiona. Pirmo vietu ieguva Zouhair Byadi no Ferry maiznīcas un konditorejas Meulan-en-Yvelines. Šis amatnieciskais maiznieks no Īvelīnas reģiona ieguva pirmo vietu 2025. gada valsts konkursā par labāko tradicionālo franču bagetes izstrādājumu!
Atgādinām, ka 3. maijā Zouhair Byadi ieguva pirmo vietu konkursā par labāko tradicionālo franču bagetes produktu Île-de-France - Grande Couronne reģionā.
Uz goda pjedestāla otrā pakāpiena atrodas vēl viens kandidāts no Île-de-France. Tas bija Basile Fourmont no Des racines et du pain maiznīcas Clamart. Šis maiznieks no Hauts-de-Seine 4. maijā uzvarēja konkursā par labāko tradicionālo bageti Parīzes Lielajā reģionā. Viņa maiznīca ieguva balvu arī konkursā par labāko sviesta kruasānu Parīzes reģionā.
Apsveicam uzvarētāju un otro vietu ieguvējus!
