Alain Ducasse ir neapturams! Pēc kafijas, šokolādes, saldējuma un tējas istabas atvēršanas, apvienojot visas šīs jomas, Michelin zvaigznēm apbalvotais šefpavārs tagad uzsāk jaunu piedzīvojumu - cepumi!
1. septembrī Parīzes 11. rajonā, rokas stiepiena attālumā no Chocolat Alain Ducasse un Café Alain Ducasse durvis vērs Le Biscuit Alain Ducasse. Izcili gardēžiska vieta, kur varēsiet nobaudīt trīsdesmit intensīvas garšas cepumus, kuru receptes izstrādājuši konditore Flora Deivisa un konditorejas šefpavārs Arno Kutre (Arnaud Coutret).
Kā ierasts, Alain Ducasse par godu ir izvēlējies augstākās kvalitātes izejvielas, kas rūpīgi iegūtas no labākajiem ražotājiem. Sviests ir no Kotentēna reģiona saimniecības, bioloģiski audzēti milti no Lot-et-Garonne, sviests ar Gerandes sāli, medus no Šambronas, citrusaugļi no Korsikas, bet kafija, saldējums un šokolāde, protams, nāk no dažādām šefpavāra ražotnēm.
No 1. septembra varēsiet baudīt dažādus saldos gardumus, tostarp batoniņus ar sukādes apelsīnu un lazdu riekstu ieliktņiem vienā, kakao nibs un Peru šokolādes ganāšu otrā, kā arī dateles, aprikozes, vīģes, rozīnes un dzērvenes trešajā; lazdu riekstu un pistāciju pralinē plācenīšu plā cenīši un sukādes apelsīnu un citronu plācenīši; košļājamie griķu un grauzdētu čia sēklu batoniņi; un sešstūra formas cepumi hexas.
Citi brīnumi, kurus mēs jau gaidām ar nepacietību, ir tradicionālie manufaktūras ceptie cepumi, kas, kā mēs varam tikai iedomāties, būs neticami, kā arī minūšu cepumi, kas ir konditorejas izstrādājumiem līdzīgākais plātsmaizes variants, ko pēc pasūtījuma gatavo šokolādes, lazdu riekstu vai citronu versijās. Šo rudenī šosaldo adresi nedrīkst palaist garām!
Izvietot
Le Biscuit Alain Ducasse
42 Rue de la Roquette
75011 Paris 11
Cenas
Biscuit, à partir de : €4
Oficiāla vietne
www.lechocolat-alainducasse.com
