Adrese ir pilnībā slēgta.
Katru gadu miljoniem apmeklētāju dodas uz Japānu, lai izbaudītu mūžīgo atklājumu ceļojumu pa valsti, kur gastronomija pārņem sajūtas. Starp labākajiem ēdieniem, protams, ir ramen, takoyaki un onigiri. No saldajiem ēdieniem netrūkst dorajaki, mochi un, protams, slavenā japāņu suflē siera kūkas! Tieši šo ēdienu Snaffle's Paris prezentē savā pirmajā veikalā Eiropā.
Jāpiebilst, ka Snaffle's ir japāņu ģimenes uzņēmums, kas kopš 1998. gada atrodas Hakodatē, Hokaido salā Japānā. Pēc veikalu atvēršanas Sapporo un Tokijā, pēc tam Bangkokā, grupa ir nolēmusi 2022. gada aprīlī atvērt savu pirmo tējas istabu Vecajā kontinentā. Un tieši Parīzē, precīzāk, 12. rajonā, Snaffle's ir izvēlējies palutināt saldumu kārpiņas. Pie uzņēmuma stūres ir Katia, kuras vecākais brālis (bijušais šefpavārs Café de la Paix Parīzē) strādā Snaffle's uzņēmumā Japānā.
Snaffle's Paris ir neliela tējnīca, kas atrodas starp Bastīlijas pili un Lionas dzelzceļa staciju, un tajā ir ne vairāk kā ducis vietu iekštelpās. Ja laikapstākļi to atļauj, Katia uzstāda dažus papildu galdiņus uz terases. Taču šīs burvīgās tējnīcas vissvarīgākā iezīme ir tās skatloga ekspozīcija, kas ir tikpat vilinoša, cik krāsaina un redzama no ārpuses.
Kas ir ēdienkartē? Garšīgi franču-japāņu konditorejas izstrādājumi, tostarp siera suflē, kas noteikti jāizmēģina. Šo mazo siera suflē kūkas kūku uzņēmums Japānā ražo 40 000 dienā, un tā ir uzņēmuma raksturīgākā siera kūka. Viegls kā mākonītis, mitrs un krēmīgs, šis slavenais siera kūka ir baudāms jebkurā diennakts laikā, lai baudītu īpaši baudpilnu atpūtu. Šobrīd Parīzes veikalā ir pieejamas trīs garšas: vienkāršais siera suflē, matcha siera suflē un zemeņu siera suflē.
Vēl viens Snaffle's Parīzes ēdiens, kas noteikti jāizmēģina? Itchigo kūka. Šo slaveno kūku, kas ir ļoti populāra uzlecošās saules zemē, veido biskvīta kārtas, kas maigi pildītas ar putukrējumu un svaigām zemenēm. Rezultāts? Mums ļoti patīk šis gaisīgais, gardēžu deserts, ko var apēst tikai ar dažiem kumosiem.
Kā apliecinājumu panākumiem Snaffle's Paris piedāvā vēl divas citas kūku garšas - vienu ar šokolādi un otru ar šokolādi un avenēm (tikai Parīzes veikalā).
Runājot par pārējiem ēdieniem, mēs nevaram pretoties sezama chou kārdinājumam - garšīgajam chou ar maigu, dāsnu melnā sezama krēmu. Ir arī banānu pralinē chou, matcha opera, kafijas siera pīrāgs un pārsteidzošā čibusta pīrāgs ar kamemberta krēmu un aveņu konfē. Un neaizmirstiet par mille crêpes (zemeņu, matcha vai speculoos). Katias jaunākais brālis to pašu rītu uz vietas pagatavoja konditorejas izstrādājumus.
Veikala skatlogā atradīsiet arī žāvētas kūkas, piemēram, slavenās kokosriekstu, šokolādes un meloņu bezē, kas ievestas tieši no Japānas. Daudzi citi produkti un sastāvdaļas, tostarp matcha un japāņu tējas, nāk tieši no Uzlecošās saules zemes. Tējas, kas lieliski sader ar ēdienkartē iekļautajiem konditorejas izstrādājumiem. Pārējā veikalā ir arī lieliska karsto un auksto dzērienu izvēle, tostarp neizbēgamā un gardā matcha latte. Lai atrastu ideālu saderību, nevilcinieties jautāt Katijai padomu.
Un, ja jums garšo kāda no atsevišķām konditorejas izstrādājumiem, kas redzami vitrīnā, varat pasūtīt lielāku kūku tieši veikalā, lai dalītos ar citiem.
Līdz ar Snaffle's ienākšanu Parīzē, 12. rajonā, japāņu ģimenes uzņēmums cer savaldzināt un iekarot gan parīziešus, kuriem patīk japāņu garšas, gan tūristus, kas brauc cauri, vai galvaspilsētā dzīvojošos japāņus, kas meklē bērnības atmiņas. Snaffle's Paris ir veiksmīgi īstenojis savu mērķi un cer pārsteigt mūs turpmākajos mēnešos ar jauniem konditorejas izstrādājumiem un jaunām, eksotiskām garšām!
Šis tests tika veikts kā daļa no profesionāla ielūguma. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsu, lūdzu, informējiet mūs.
Izvietot
Snaffle's Paris
20 Avenue Ledru Rollin
75012 Paris 12
Cenas
Pâtisserie : €2.2 - €6.2
Oficiāla vietne
www.snaffles.jp
Vairāk informācijas
Atvērts no pirmdienas līdz svētdienai no plkst. 9.30 līdz 19.30 Otrdienās slēgts
