Brigat' Gelato, jaunais Place des Vosges saldējuma salons ar itāļu saldējumu, kas kārdina garšas kārpiņas.

Vai jums patīk labi amatnieku saldējumi, īpaši itāļu saldējumi? Ja jā, tad šis jaunais saldējuma veikals jūs neatstās aukstu! Brigat, maiznieks un konditors, kas atrodas rue du Pas de la Mule Parīzes 3. rajonā , atklāj jaunu vietu blakus savam veikalam, tikai rokas stiepiena attālumā no leģendārās Vogēzu laukuma.

Tāpēc dodamies uz Rue des Vosges 6, lai atklātu šo jauno vasaras baudījumu templi. Ierodoties mēs atklājam nelielu, netraucētu veikaliņu, kura priekšā ir letes ar aptuveni piecpadsmit dažādiem saldējuma veidiem, labajā pusē - labs itāļu kafijas automāts, izstādīti daži cepumi, bet aiz mums - letes.

Saldējuma salons piedāvā dažāda lieluma saldējumu - no vienkārša līdz lielam, ko pasniedz podiņos vai konusos atkarībā no tā, ko vēlaties. Par mazo saldējumu var maksāt 4,40 eiro, par vidējo - 5,40 eiro, bet par lielo - 6,40 eiro. Jūs varat iegādāties arī puslitru vai veselu litru saldējuma līdzņemšanai.

Brigat maiznīca un konditoreja jau piedāvā sezonālos saldējumus ierobežotā daudzumā. Pateicoties iespējai iegūt šīs telpas netālu no veikala, uzņēmums nolēma attīstīt sortimentu, lai piedāvātu veselu dažādu garšu klāstu, ko papildinātu laba kafija no grauzdētavas l'Arbre à Café. Jūs gaida expresso, macchiato, café au lait un cappucino, un kā bonuss tiem, kam garšo karstā un aukstā kafija, tiek piedāvāts pat gardēžu affogato. Ziemā kafejnīca netiks slēgta, bet turpinās piedāvāt kafiju, iespējams, kopā ar panettones - mums tik ļoti iecienītajām itāļu briočām.

• Lasīt arī
• Kas notiek Parīzē šonedēļ no 6. līdz 12. maijam 2024: bezmaksas vai lēti izbraucieni
• Ko darīt 2024. gada maijā Parīzē un Ildefransas reģionā? Mūsu labākie padomi un idejas, kā doties ārpus mājas
• Pēc mazāk nekā 100 dienām Parīze apvienos pasauli! Vēsturiska nodaļa, kas jāraksta kopā

Itāļu saldējuma šefpavārs, saldējuma turbīna tieši no Itālijas, šis ir autentisks, amatniecisks itāļu saldējums. Viss ir mājās gatavots un turbinēts tajā pašā dienā. Runājot par garšām, veikala atklāšanā tiek piedāvāti 4 sorbeta garšas (upeņu, citronu, mandarīnu-pasifloru, mango). Ir arī 10 saldējumi, sākot no lieliskiem klasiskiem saldējumiem, piemēram, vaniļas un pistāciju, līdz oriģinālākiem saldējumiem, piemēram, millefeuille saldējums ar karamelizētas kārtainās mīklas gabaliņiem, tiramisu ar īstiem kafijā mērcētiem biskvīta gabaliņiem, kafijas-pralīna lazdu riekstu saldējums, kas jau ir kļuvis populārs konditoru vidū, un kokosriekstu-stracciatella saldējums.

Šajos saldējumos nav konservantu, tikai dabīgi stabilizatori, un tikai 25 % cukura ir šerbetos, kur augļi ieņem galveno vietu, un 17 % - saldējumos. Kad tos nobaudāt, jūs iemīlat īstu pistāciju garšu ar īstiem pistāciju gabaliņiem, millefeuille, kas rada iespaidu, ka ēdat konditorejas izstrādājumus, un šokolādes sald ējumu, kas gatavots ar Nicolas Berger šokolādi, kas maina visu. Kokosriekstu saldējums ar šokolādes stracciatella, kas drupinās mutē, ir īsts baudījums. Īsāk sakot, tas ir svaigs, mutē kūstošs, gardēdisks, un jūs lūgsiet vēl.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka restorāns ir atvērts tikai Lieldienu pirmdienā, kas ir valsts svētku diena. Citādi restorāns ir atvērts no trešdienas līdz piektdienai no plkst. 12 līdz 22 un sestdien un svētdien no plkst. 12 līdz 23. Tā ir ideāla vieta, kur paņemt Brigat , pirms iekārtoties, lai to baudītu Vogēzu laukumā.