Ēka, kurā atrodas restorāns Grandes Marches (atsauce uz grandiozajām kāpnēm, kas ved uz Bastīlijas operas priekštelpu), nav jauna Parīzes ainavā, tās pirmsākumi meklējami 15. gadsimtā! Šo skaisto nosaukumu tas ieguva 20. gadsimta 90. gados, un 2012. gadā to pārņēma Joulie ģimene, kurai jau piederēja vairākas Parīzes brasserie. Šodien slavenais restorāns ar lielisku skatu uz Bastīlijas kolonnu piedāvā super "viss iekļauts" ēdienkarti par 36 eiro, kurā iekļauts aperitīvs, uzkoda, pamatēdiens, siers, deserts, vīns un kafija, turklāt bez papildu maksas! Mēs to esam pārbaudījuši jūsu labā!
Kā uzkodas varat izvēlēties Foie gras au naturel, 6 perles de l'Océan (austeres) un tomātu un mocarellas salātus ar Pistou mērci:
Pēc tam pamatēdiens: jūras brētliņas fileja ar baklažānu ikriem un beurre blanc, liellopa fileja ar mājās ceptiem šalotes kartupeļiem vai pīles confit ar mājās gatavotu teļa gaļas biezeni:
Izsmalcināts siera šķīvis ar Reblochon, Camembert un Sainte-Maure de Touraine:
Un desertam, ja jums ir vieta (mums nav!), varat baudīt mēneša saldējumu, balto šokolādes Bavarois vai fromage blanc ar aveņu coulis...
Ja dodat priekšroku à la carte ēdienkartei, ir plaša izvēle, un mēs iesakām buka malkā kūpinātu skotu lasi:
un Poulpebasquaise un tā cienījamos rīsus:
Un, protams, laba apetīte!
