Ja jums franču virtuve saistās ar vecmāmiņas ēdienu gatavošanu un draudzīgu atmosfēru, tad jūs atradīsiet to, ko meklējat Aux Bons Crus- vienā no pēdējiem galvaspilsētas ceļmalas restorāniem.
Jo nē, routiers nav atrodami tikai nelielos lauku ciematos, galveno ceļu malās: Parīzē joprojām ir daži relais routiers - šie restorāni, kas piedāvā ģimeniska stila franču virtuves ēdienus draudz īgā atmosfērā. To nosaukumi ir Les Marches 16. rajonā, ko vada tie paši īpašnieki, kasAux Bons Crus, Chez Léon 8. rajonā un Aux Routiers 18. rajonā.
Restorānā Aux Bons Crus jūs varēsiet baudīt franču virtuvi, kas ir kā no vecmāmiņas virtuves, ar garšīgiem, ilgi vārītiem maziem ēdieniem, kas tiek pasniegti uz neizbēgamiem sarkanbaltsarkaniem galdautiem. Vai jūs atceraties bērnības ēdienus? Arī smaržas? Tas ir tikai dabiski!
Restorānā Aux Bons Crus jūs varat nolikt kājas zem galda, lai kopā ar draugiem labi pavadītu laiku, baudot vecmodīgus, labus franču ēdienus. Un, protams, à la carte ēdienkartē ir iekļauts viss, kas padara franču virtuvi tik populāru bonvivānu vidū. Negaidiet, ka šeit atradīsiet garlaicīgus salātus, ēdieni tiek piedāvāti ar mērci, olas ar majonēzi (5 €), puravi ar vinegretu (6;50 €); un tas ir tikai un vienīgi labi!
Katru mēnesi mainīgajā à la carte ēdienkartē ir teļa gaļas nieres Dižonas mērcē (17 €), andouillette à la ficelle sinepju mērcē (17 €) un gardie pildītie kāposti (16,50 €). Pārējiem ēdienkartē ir arī tête de veau ravigote (17 €), steiks de poivre (19 €) un tartara steiks (16 €), kas tiek pasniegts ar mājas frī kartupeļiem! Tātad nē, cenas nav tādas kā buljonā, bet tam ir izskaidrojums: ēdieni šeit tiek pasniegti ļoti, ļoti dāsni!
Tāpat kā pārējā ēdienkartē, arī deserti ir mājās gatavoti: profiteroles (8 €), ile flottante ar rozā pralinēm (7 €), baba au rhum (8,50 €)... Viss, kas jums jādara, ir jājautā.
Autentisks, mierinošs un dāsns, šis ir lielisks veids, kā atvieglot ziemas iestāšanos (un izbaudīt to!).
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Izvietot
Aux Bons Crus
54 Rue Godefroy Cavaignac
75011 Paris 11
Oficiāla vietne
www.auxbonscrus.fr
