Vai meklējat labu vietu, kur baudīt ērtus ēdienus draudzīgā atmosfērā? Dodieties uz Parīzes 10. rajonu, 25hours Hotel Terminus Nord. Šeit atradīsiet Neni, ģimenes restorānu, kas aicina doties kulinārijas ceļojumā. Tā ir vieta, kur cilvēki pulcējas kopā, lai dalītos ar kosmopolītisku mezzés virtuvi. Mēs paskaidrosim:
Vispirms jums jāzina, ka aiz šīs adreses slēpjas izraēliešu šefpavāre Haya Molcho unviņas četri dēli: Nuriel, Elior, Nadiv un Ilan. Ievērojat kaut ko? Jā, tieši šo četru iniciāļi veido restorāna nosaukumu! Kopā viņi ir izstrādājuši konceptu, kura mērķis ir iepriecināt mūs ar garšām, par kurām visi var vienoties, vienlaikus aicinot nobaudīt mazāk zināmas garšas.
Ēdienkarte ir dažādu kultūru sajaukums. Jūs atradīsiet garšas un ēdienus no Izraēlas, Arābijas, Persijas, Krievijas un Francijas. Ēdieni tiek pasniegti Balagan stilā, kas nozīmē, ka ēdieni tiek novietoti galda vidū, un katrs ēdienu pasniedz pats. Tas ir lielisks veids, kā pavadīt brīvo laiku, baudot dāsnus ēdienus.
Kā uzkoda jums noteikti patiks mezzés trio, ko pasniedz tējas laika stilā. Mums ļoti garšo biešu humuss, marokāņu cigāri ar malto gaļu un falafelis, kas šeit ir obligāta prasība. Ar ko tie atšķiras? Pagatavošana ar popkornu, kas piešķir kraukšķīgumu, bet vienlaikus arī gaisīgumu. Iespējams, tas ir viens no labākajiem, ko līdz šim esam nogaršojuši.
Runājot par galveno ēdienu, mūs kārdināja vistas šavarma, kas pasniegta ar grilētiem sarkanajiem sīpoliem, kartupeļu biezeni, ķiploku krēmu un svaigiem garšaugiem, tostarp koriandru (kuru var izņemt, ja neesat liels tā cienītājs). Marinētajai mājputnu gaļai ir mutē kūstoša tekstūra, kas mums ļoti patika. Mums tas patīk.
Burgeru cienītājiem Neni versijā tiek piedāvāta šī sasmalcinātā liellopu gaļa, čedaras siers, mājās gatavota bārbekjū mērce un konusiņš, kas pārpilns ar saldo kartupeļu frī kartupeļiem, kas pasniegti ar mango aioli. Restorāns šim klasiskajam ēdienam ir pievienojis savu rokrakstu.
Taču brīdinām, ja vēlaties nobaudīt tikai vienu šķīvi, iesakām izvēlēties starp uzkodu vai pamatēdienu ēdieniem, jo šķīvji šeit patiešām ir diezgan bagātīgi. Lai cik garšīgi ēdieni būtu, ja jūsu acis ir lielākas par vēderu, jūs, iespējams, nespēsiet tos visus apēst!
Lai maltīti noslēgtu uz saldas nots, kas var būt labāks par svaigumu? Jūs noteikti nevēlaties palaist garām Sesam3 ar muskovado saldējumu, grauzdētu sezamu, halvu, karamelizētiem pekanriekstiem un dateļu sīrupu. Lielisks veids, kā noslēgt ceļojumu!
Šis tests tika veikts profesionālas uzaicinājuma ietvaros. Ja jūsu pieredze atšķiras no mūsējās, lūdzu, ziņojiet par to komentāros.
Datumi un grafiki
No 2021. gada 15. decembris,
Izvietot
Neni
12 Bd de Denain
75010 Paris 10
Pieeja
Metro Gare du Nord (4. un 5. līnija), Gare de l'Est (4., 5. un 7. līnija) vai La Chapelle (2. līnija).
Cenas
Sesam : €9
Shawarma poulet : €21
Trio de mezzes : €23
Burger : €25
Oficiāla vietne
www.neniparis.fr
