Ja jums ir vēlme doties pie jūras, šeit ir laba adrese, kas varētu apmierināt jūsu vēlmi pēc jūras garšām. Parīzes 12. rajona sirdī, Šarentonas ielā (rue de Charenton), jūs gaida vieta, kas atgādina pludmales namiņu, lai baudītu gardu piejūras aperitīvu. Le Coqui ir šīs gardēžu adreses nosaukums, kas piedāvā izcilu cenas un kvalitātes attiecību, par prieku austeru un jūras velšu cienītājiem kopumā.
Tas ir ģimenes uzņēmums, ko vada divi brāļi - Timotē un Džeremijs. Viņi kopā ir izvirzījuši sev uzdevumu demokratizēt un no putekļiem notīrīt jūras velšu šķīvi ar pieejamu piedāvājumu modernā un draudzīgā vidē. Lai palīdzētu viņiem īstenot šo misiju, viņu tēvs Bruno Gauvain, Meilleur Ouvrier de France Écailler, iepērk produktus, lai garantētu svaigākos gliemjus un vēžveidīgos!
Mums šeit ļoti patīk Coqui Mer, kas ir lieliski piemēroti izbraukšanai jūrā. Šeit ir Coqui Vin ar 6 austerēm un glāzi baltā vīna par mazāk nekā 10 eiro Happy Hour laikā, kā arī ļoti gardēžiskais Coqui Céan - jau tā iespaidīgs jūras velšu šķīvis par aptuveni 60 eiro, kurā ietilpst 12 austeres (Fines de claire n°3 vai Spéciales Gillaudeau n°4), krabji, Bulots, četras langustīnas un garneles. Kopā ar divām vīna glāzēm jūs varat izbaudīt gardus mirkļus par pieņemamu cenu!
Degustācija neatstāj nekādas šaubas par produktu svaigumu: krabju gaļa ir garda, kas kūst mutē, garneles ir garšas pilnas, un austeru cienītāji nebūs pārsteigti! Īpašo austeru cienītāji atradīs meklēto saldumu, bet tie, kas dod priekšroku jodētām garšām, būs sajūsmā par "fines de claire".
Lai gan mūsu apmeklējuma laikā langustīni nebija pieejami, Le Coqui pielāgojās, piedāvājot mums taramu no Maison Barthouil, kas ir īsta iestāde. Bez mākslīgām krāsvielām un ar 70 % savvaļas mencu, tas ir īsts gardums! Iedomājieties to visu brīvdienu atmosfērā, ar pludmales būdiņas iedvesmotu vidi un kubiešu mūzikas ritmu... Lūk, tas ir tas mirklis, pēc kura mēs tik ļoti esam ilgojušies!
Ja jūras veltes jūsu draugiem pārāk labi neiet pie sirds, neuztraucieties! Šā tapas bāra mērķis ir panākt, lai visi būtu uz viena viļņa, piedāvājot arī Coqui Terre ēdienkarti ar tikpat izdevīgām formulām kā Coqui Mer, šoreiz ar gaļaiņiem.
Un tiem, kam ir salds kārums, ir vēl viena pēdējā pietura pirms došanās ceļā: pašgatavots šokolādes uzpūtenis, kura gaisīgā konsistence un kakao garša ir pietiekami spēcīga, lai iepriecinātu puristus, neradot pārsātinājuma sajūtu.
Alkohola lietošanas pārmērība ir bīstama veselībai, lietojiet to mērenībā.
Datumi un grafiki
No 2023. gada 1. janvāris, Pie 2027. gada 31. decembris,
Izvietot
Le Coqui
44 Rue de Charenton
75012 Paris 12
Pieeja
Metro Gare de Lyon (1., 14. līnija un RER A), Ledru-Rollin (8. līnija) vai Bastille (1., 5. un 8. līnija).
Oficiāla vietne
www.lecoqui.fr
