Parīzes kulinārijas vide pastāvīgi mainās, un tai ir ne viens vien triks, kas liek gardēžiem sapņot. Vēl jo vairāk tad, kad runa ir par (ne)gaidītu sadarbību, šefpavāru rezidencēm galvaspilsētas restorānos vai efemērisku restorānu un ēdienu pop-up, kas seko līdzi tendencēm un gadalaikiem, atklāšanu.
Nav nekā labāka par šiem īslaicīgajiem pasākumiem, lai parādītu jaunas paaudzes talantīgu pavāru talantu, atklātu garšīgus ēdienus no citām pasaules malām un gūtu iespēju nobaudīt to ārzemju šefpavāru radītos ēdienus, kuri uz dažām dienām vai nedēļām noliek savus nažus Parīzē.
Tāpēc, ja vēlaties sekot līdzi jaunākajām Parīzes virtuves tendencēm , sekojiet šim ceļvedim. Šeit jūs atradīsiet pašlaik atvērtos ēteriskos restorānus, rezidences un sadarbības pasākumus, kam jāpievērš uzmanība, un ēdienu pop-up pasākumus, kurus nekādā gadījumā nedrīkst palaist garām!
Boom Boom Villette: mēs izmēģinājām pirmo pārtikas un atpūtas tirgu La Villette centrā
Boom Boom Villette ir pirmais pārtikas un izklaides tirgus Francijā, kas atrodas La Villette, Vill'Up vietā, un piedāvā plašu restorānu un izklaides iestāžu klāstu. Mēs esam izmēģinājuši pārtikas sadaļu, un mēs jums par to pastāstīsim! [Lasīt vairāk]
iRASSHAi: japāņu virtuvei veltīts konceptveikals Parīzē
Pārtikas veikals, ēdnīca, kafejnīca, kokteiļbārs un drīzumā arī bistronomiska izakaja... Parīzē ir atvērta jauna gardēžu adrese, kas cildina japāņu virtuvi visās tās izpausmēs. Dodieties uz galvaspilsētas 1. rajonu, lai atvērtu iRASSHAi - 800 m² lielu vietu, kas veidota, balstoties uz Japānas kulinārijas kultūru. [Lasīt vairāk]
Résidence Dame Jane uzņem jaunos gastronomijas talantus
Restorāns Dame Jane tagad uz vienu vai vairāk nedēļām savā virtuvē uzņem jaunos kulinārijas talantus. Šī ir iespēja jaunajiem pavāriem pirmo reizi parādīt savu virtuvi un izmēģināt spēkus restorāna vadīšanā. [Lasīt vairāk]
Pārtikas festivāli un gadatirgi Parīzē un Ildefransas reģionā
Vai meklējat kādu ēdienu festivālu vai gastronomijas gadatirgu, ko apmeklēt šobrīd? Šeit ir dažas lieliskas idejas Parīzē un Īldefransas reģionā! [Lasīt vairāk]
Pārtikas festivāli un gadatirgi Parīzē un Ildefransas reģionā
