Comté, Roquefort, zilais siers, mocarella, Tomme de Savoie, scamorza, svaigs kazas siers vai krotīns... Siers ir viens no Francijas Terroir un gastronomijas dārgumiem. Neatkarīgi no tā, vai tas ir gatavots no govs, kazas vai aitas piena, marmorēts vai ar blūmojošu mizu, sieru izvēle ir ļoti plaša, un tas nebūt nekaitē siera mīļotājiem - tas nebūt nav tālu no tā!
Francijā ir uzskaitīti vairāk nekā 1200 sieri (!), un šī valsts ir pat pasaules sieru saraksta augšgalā! Un, ja arī jūs nevarat uzskatīt maltīti par pilnvērtīgu bez nelielas siera šķēles vai pat ja jūs restorānā dodat priekšroku sieram, nevis desertam, tad nav šaubu, ka esat siera cienītājs .
Parīzē ir daudz siera veikalu, kas piedāvā sierus, kas rūpīgi ievākti no sešiem Francijas nostūriem un dažkārt pat no mazliet tālākām valstīm - Anglijas, Itālijas vai pat Spānijas. Lai palīdzētu jums atrast pareizās adreses, sekojiet mūsu ieteikumiem par labākajiem siera veikaliem Parīzē! Tās ir ideālas vietas, kur atrast retu dārgakmeni, kas liks jūsu siera mīļotāju sirdij aizrautīgi pukstēt.
Šajā nedēļas nogalē Le Centquatre atgriežas AOP pārtikas un kultūras festivāls
Sponsorēts - ACVN festivāls ir 2024. gada pasākums, kas veltīts tikai un vienīgi Francijas 51 aizsargāta cilmes vietas nosaukuma sieram, sviestam un krēmam! Ražošanas noslēpumi, degustācijas, ACVN ražotāju zinātības atklāšana un paraugdemonstrējumi - tas viss ir iekļauts festivāla programmā kulinārijas un mūzikas šovu ritmā. [Lasīt vairāk]
La Fromagerie du Louvre, kvalitatīvi franču sieri, piknika kastes un sviestmaizes līdzi.
Labu sieru cienītājiem ir vērts doties uz Fromagerie du Louvre, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Samaritaine. Ēdienkartē: rūpīgi atlasīti franču sieri, piknika kastes un siera sviestmaizes līdzi! [Lasīt vairāk]
Père Lacheese, Monbleu siera ražotne un raclette bārs, kurā var ēst visu, ko vēlaties.
Vai vēlaties baudīt rakletes ēdienu, ko varat apēst? Tas notiek Monbleu siera ražotnēs un restorānos! Šī ir jūsu iespēja atklāt Père Lacheese, jauno Monbleu siera ražotni, kas atrodas tikai rokas stiepiena attālumā no Père-Lachaise! [Lasīt vairāk]
Jay&Joy, 100% augu izcelsmes krējuma un siera ražotne Parīzē
Jay&Joy ir 100% augu izcelsmes krējuma un siera veikals 11. rajonā, kas piedāvā vegānu "mākslīgos magus" pa šķēlītēm. Kāpēc gan neizmēģināt alternatīvu sieram? [Lasīt vairāk]
Ganot sierotava Žurērā: apmeklējiet vienu no pēdējām mājām, kur nogatavina lauku siers Brie.
Vēlies sieru? Atklājiet vietu, kurā joprojām jūtama pagātnes garša. Tikai piecdesmit kilometru attālumā no Parīzes Ganot sierotavā jau kopš 1895. gada nogatavina lauku siers Brie! Laipni lūgti vienā no pēdējām siera nogatavināšanas ražotnēm. [Lasīt vairāk]
Siera veikaliņi: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Sakiet siers!
