Restaurant de fruits de mer guide - activities

Somewhere, het gastronomische zeerestaurant van topkok Florian Barbarot

Dompel jezelf onder in de diepte en duik in de wereld van de afgrond in het gezelschap van chef-kok Florian Barbarot, in het hart van zijn gastronomische restaurant. Bij Chez Quelque Part eert hij de fijnste zeevruchten... maar dat niet alleen.

Dit historische restaurant in Le Rocher de Cancale was in de 19e eeuw een populaire plek om oesters te eten.

De blauwe gevel van restaurant "Au Rocher de Cancale" laat niemand onverschillig. Heb je je ooit afgevraagd wat dit typische restaurant aan zee midden in de rue Montorgueil deed? We nemen je mee op reis om de geschiedenis te ontdekken van deze ongewone plek, die vandaag de dag nog steeds favoriet is bij fijnproevers.

Le Grand Colbert, de legendarische Parijse brasserie die op de monumentenlijst staat

Op een steenworp afstand van de sublieme tuinen van het Palais-Royal ligt het Grand Colbert, een Parijs restaurant dat bekend staat bij zowel toeristen als de lokale bevolking. Deze brasserie, geklasseerd als historisch monument, dompelt ons onder in het Parijs van weleer en verwent ons met een menu dat de Franse gastronomie in de schijnwerpers zet. Een gastronomische belichaming van wat de hoofdstad zo charmant maakt!

Langosteria bij Cheval Blanc Parijs: Italië nodigt zichzelf uit met de schatten van de zee

In september 2021 wordt er een Langosteria restaurant geopend in Cheval Blanc Paris, met als doel het beste van Italiaanse vis, schaal- en schelpdieren aan te bieden in een van de beste hotels van Parijs.

La Trincante: zeer betaalbare oesterbar en verborgen vlooienmarkt in het 18e arrondissement van Parijs

Goed plan alert! La Trincante is dé plek voor oesterliefhebbers en koopjesjagers op zondag. In deze gezellige buurtbar in het 18e arrondissement van Parijs kun je genieten van zeevruchtenschotels tegen lage prijzen en afspreken in de kelder om leuke vondsten te doen op een geheime vlooienmarkt.

Le Coqui, het perfecte adres voor een zeevruchtenaperitief met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

Le Coqui is de tapasbar die de traditionele schotel met zeevruchten democratiseert. Hier kun je genieten van de meest verse schelp- en schaaldieren voor een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Perfect voor liefhebbers van oester-apéros!

Les Petits Bateaux: de uitstekende zeemansbistro in het 9e arrondissement van Parijs

Het goede van de zee komt naar het 9e arrondissement van Parijs met de opening van een nieuw ultragastronomisch restaurant genaamd Les Petits Bateaux. Dit nieuwe restaurant zet vis, schelpdieren en andere zeevruchten in de schijnwerpers met een kort, uitgebalanceerd en smakelijk menu. Dus, heb je zin om de open zee op te gaan?

Astara, het restaurant gewijd aan fijne zeevruchten

In het 1e arrondissement heeft Astara een restaurant en een goed gesorteerde viswinkel geopend. Op het menu: tarama, kaviaar, gerookte zalm en een aantrekkelijk wintermenu.

Le Petit Victor Hugo: de uitstekende maritieme brasserie in het westen van Parijs

Tijd om uit te varen! Ga naar Le Petit Victor Hugo. Dit beroemde instituut in het westen van Parijs wordt dit najaar opnieuw uitgevonden door vooraanstaand ontwerpster Laura Gonzalez, die een adres aan zee heeft bedacht met een eigentijdse uitstraling. En om je smaakpapillen te prikkelen, hebben we een aantal ultra-gourmet en royale gerechten samengesteld die ruiken naar de zee, met schelp- en schaaldieren.

Francette: terras aan de Seine en onderwaterwijnbar, de nieuwe trendy plek voor fijnproevers in Parijs

Francette: onthoud de naam, want je zult vast veel horen over deze nieuwe zomerlocatie in Parijs. Deze XXL-boot ligt vlak voor de Eiffeltoren en biedt je de kans om de hele zomer te chillen dankzij de drie verleidelijke ruimtes: een penthouse op het dak, dat voorlopig nog niet geopend is, vervolgens een restaurant met Franse gastronomie dat je binnenkort zult ontdekken, en tot slot een onderwaterwijnwinkel!

Durand Dupont zet zeevruchten in de kijker

Durand-Dupont, de beroemde en eeuwenoude brasserie van Neuilly sur Seine, is niet tevreden met het maken van een spetterende heropening in het voorjaar van 2019, maar is terug met een hoogtepunt op het gebied van zeevruchten, tot grote vreugde van de liefhebbers van verse, gejodeerde producten.

Le Vaudeville: traditionele keuken en zeevruchten voor deze eeuwenoude Parijse brasserie

Weinig Parijse brasserieën kunnen er prat op gaan dat ze hun 100-jarig bestaan vieren. Dat is wel het geval bij Brasserie Le Vaudeville, een waar instituut in het 2e arrondissement van Parijs, tegenover de Beurs. Met zijn klassieke Parijse brasseriegerechten en zijn schaal- en schelpdieren is Le Vaudeville nog niet klaar met het verleiden van de smaakpapillen van de Parijzenaars.

Bulot Bulot: het maritieme loket van Etienne Ryckeboer in Parijs

Als je van jodium en zeevruchten houdt, ga dan naar het 18e arrondissement van Parijs om het nieuwe comptoir marin van Etienne Ryckeboer te ontdekken. De naam? Bulot Bulot!