Restaurant met een opmerkelijke wijnkelder gids

Éthanol, de fabelachtige adres van Maxime Bouttier (Géosmine*) tussen wijnbar en auteurentafel

Op een steenworp van Géosmine, zijn met Michelinster bekroond restaurant, signeert Maxime Bouttier samen met Éthanol een wat informelere eetplek, ontworpen rond gedeelde schotels en een imposante wijnkaart. Een ambitieus adres dat uitblinkt in uitzonderlijke producten, een keuken van zeer hoog niveau en een bruisende sfeer, al een van onze beste ontdekkingen van het jaar.

De Herberg der Crus, een bistroachtige toevlucht met een goed gevulde wijnkelder op steenworp afstand van Roland-Garros

Op een paar passen van Roland-Garros, ver weg van de luidruchtige adressen en van de tafels met invloedrijke influencers, koestert L'Auberge des Crus de kunst van het Parijse bistrotleven zoals men een grote familie-traditie in stand houdt. Een warm huis, serieus maar niet snobistisch, waar men net zo goed komt voor de wijnkelder als voor een royale en goed bereide Franse keuken.

De 110 Menu’s van Taillevent, het traditionele Franse restaurant dat perfect afgestemde gerechten en wijnen serveert

In het hart van het 8e arrondissement van Parijs biedt het restaurant Les 110 de Taillevent een bijzondere ervaring met traditionele Franse gerechten en een selectie van 110 wijnen per glas. We zijn de deur binnengegaan bij dit door Taillevent opgericht restaurant.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Le Grand Véfour, een juweel van neoklassieke kunst

Sinds 1784 schittert Le Grand Véfour onder de arcades van het Palais-Royal. Dit legendarische restaurant, waar Napoleon, Hugo en Colette vaak kwamen, belichaamt de Franse haute cuisine in een neoklassieke omgeving.

Elbi, de Egyptische bistro en wijnbar van Omar Dhiab in het 10e arrondissement van Parijs

Omar Dhiab, die ons al verblijdde met zijn restaurant met Michelinster in het 1e arrondissement, heeft op de plaats van Sapid Elbi geopend, een Egyptische bistro die je smaakpapillen zeker wakker zal schudden. Dit tweede adres, dat de nadruk legt op koken en mooie flessen, is nu klaar om door jou ontdekt te worden. We nemen je mee op ontdekkingstocht.

Oka wordt Episodes onder leiding van MOF chef Guillaume Goupil

Een nieuwe chef en een nieuw menu voor restaurant OKA, dat na het vertrek van Raphaël Rego Episodes wordt onder leiding van chef Guillaume Goupil.

La Riotte, een levendige Franse bistro met heerlijke wijnen in de kelder

La Riotte, geopend door Caves Carrière, is een levendige Franse bistro die onvermijdelijk draait om de goede wijnen van de kelder.

La Compagnie des Vins Surnaturels: een anachronistische wijnbar in Parijs

La Compagnie des Vins Surnaturels is een tijdloze wijnbar in het Quartier Latin, op een steenworp afstand van de Marché Saint-Germain. Hier ontdekt u een gepassioneerd adres dat voor alle budgetten geschikt is en Parijzenaars van alle leeftijden samenbrengt om de liefde voor de oenologie te delen.

Signorvino: het Italiaanse restaurant - wijnkelder en zijn authentieke menu in de buurt van de Notre-Dame, in Parijs

In Parijs, in het hart van Place Saint-Michel, combineert Signorvino de Parijse levenskunst met de authentieke Italiaanse keuken. De beroemde keten van Italiaanse restaurants, die ook een wijnkelder heeft, biedt het beste van de Italiaanse keuken, maar ook proeverijen, thema-avonden en bijeenkomsten... om de zintuigen van de gasten te prikkelen.

Les Fines Gueules, Franse keuken met karakter, op een steenworp afstand van de Beurs

Les Fines Gueules zet al bijna 20 jaar zijn deuren wijd open op de Beurs en serveert Franse gerechten met karakter, aan de zinktafel, tussen de talloze stamgasten. Het beste is om alleen te eten en goed te luisteren!

Yard, de bistro en natuurlijke wijnkelder van Culinaries

Een bistro tijdens de lunch, een wijnkelder 's avonds en voor zowel lunch als diner gewone kegels om vrolijk op de gelegenheid te proosten: je bent op de juiste plek bij Yard, het restaurant Culinaries op een steenworp afstand van Père Lachaise.

Langosteria bij Cheval Blanc Parijs: Italië nodigt zichzelf uit met de schatten van de zee

In september 2021 wordt er een Langosteria restaurant geopend in Cheval Blanc Paris, met als doel het beste van Italiaanse vis, schaal- en schelpdieren aan te bieden in een van de beste hotels van Parijs.

Géosmine, de eerste rauwe, levende tafel van chef-kok Maxime Bouttier

De aankondiging van de opening van het eerste Parijse restaurant van chef-kok Maxime Bouttier was veelbelovend. Het verdict?

Le P'tit Louis: de chique, ontspannen wijnbar in het 5e arrondissement van Parijs

"Wijn en diner" is het motto van P'tit Louis, de nieuwe Parijse locatie van Bertrand Guillou-Valentin. Deze wijnbar ligt in het 5e arrondissement van de hoofdstad en biedt niet minder dan 500 wijnen, aangevuld met een menu ontworpen door Mélanie Serre en met smakelijke gerechten om te delen.

Le Jules Verne, het gastronomische restaurant van Frédéric Anton op de Eiffeltoren

Ontdek Frédéric Anton's versie van de Jules Verne! Na maanden wachten opent de Jules Verne eind juli 2019 eindelijk weer zijn deuren. Ter gelegenheid hiervan deelt Sortiraparis de ervaring met u, van begin tot eind, zonder filter.

Eataly, de tempel van de Italiaanse gastronomie in Parijs

Eataly in cijfers: 4.000 vierkante meter vloeroppervlak, 2.500 vierkante meter delicatessen, 800 Italiaanse wijnen, 7 restaurants... De opening van deze nieuwe plek gewijd aan de Italiaanse gastronomie zal zeker in de smaak vallen.