Symbool bij uitstek van Frankrijk, de baguette de pain, werd in 2022 erkend als immaterieel erfgoed van UNESCO. Met zijn zachte binnenkant en knapperige korst siert de baguette de pain de tafels van talloze Fransen. Elk jaar worden er in het land bijna zes miljard baguettes gebakken!
Daarnaast wijst de hoofdstad sinds 1994 jaarlijks de beste baguette van Parijs aan. En telkens weer spoedt de winnende bakker zich naar de vraag naar zijn brood. Hij krijgt ook het voorrecht om een jaar lang het Elysée te bevoorraden!
Ook dit jaar heeft de Stad Parijs besloten het concours wat speelser te maken door zes Parijzenaren de kans te geven de jury te vervoegen. Uit de loting komen zij voort, en zij krijgen de uitdagende taak om hun favoriete stokbrood uit Parijs te proeven en daarover te stemmen. Zin in dit ongebruikelijke avontuur? Ga dan naar de website van de Stad Parijs en waag je kans. Je hoeft slechts een vraag te beantwoorden en je e-mailadres in te vullen om mee te doen aan de trekking. Let op: om mee te kunnen doen, moeten aan drie voorwaarden voldaan worden: beschikbaar zijn op donderdag 26 februari 2026, de hele middag, geen voedselintoleranties of allergieën hebben, en natuurlijk 18 jaar of ouder zijn.
De gelukkige winnaars komen vervolgens samen op donderdag 26 februari 2026 in de namiddag om alle bakkersstaven in de competitie te voelen, te bekijken en te proeven. Voor deze speciale dag worden de door loting geselecteerde Parijzenaren niet alleen vergezeld door elkaar, maar ook door diverse bekende persoonlijkheden (wethouders, vakmensen en journalisten).
Grand Prix van de beste baguette van Parijs 2026: dit is de bakkerij waar je de allerlekkerste baguette kunt vinden
De beste baguette van Parijs in 2026 is van Sithamparappillai Jegatheepan, een vakman bij bakkerij Fournil Didot. Hij is de trotse winnaar van de prestigieuze Grote Baguetteprijs, uitgereikt op 26 februari door de Stad Parijs. [Lees verder]
Hoe herken je nu een goede baguette? Vijf gerichte criteria moeten daarbij in acht worden genomen: de bak, de smaak, de kruim, de openingen in de korst, en niet te vergeten het uiterlijk.
Dus, heb je het gevoel dat je een echte baguette-kenner bent?
Officiële site
www.paris.fr
Grand Prix van de beste baguette van Parijs 2026: dit is de bakkerij waar je de allerlekkerste baguette kunt vinden
