Sinds 1 mei is het voorplein van Notre-Dame de Paris het thuis van een enorme tijdelijke bakkerij. Het Fête du Pain is terug tot 11 mei, met een programma van demonstraties, evenementen, proeverijen en nieuwe ontdekkingen, naast de vele ambachtelijke bakkers die voor de gelegenheid aanwezig zijn.
Maar het Fête du Pain wordt ook onderbroken door een aantal wedstrijden en prijsuitreikingen. Na de nationale wedstrijd voor het beste broodje en daarvoor voor de beste croissant in Groot-Parijs met Charentes-Poitou BOB-boter, zijn er nu de wedstrijden voor het beste traditionele Franse stokbrood in de regio Parijs. Op zaterdag 3 mei won een ambachtelijke bakker uit Yvelines de wedstrijd voor de regio Groot-Parijs.
Op zondag 4 mei vond op het voorplein van Notre-Dame de Paris de tweede ronde van de wedstrijd plaats, waaraan dit keer bakkers uit Parijs, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis en Val-de-Marne deelnamen. Wie won de wedstrijd van 2025 voor het"beste traditionele Franse stokbrood in de regio Groot-Parijs"?
Na het proeven van de verschillende baguettes die voor de gelegenheid werden aangeboden, koos de jury Basile Fourmont als de algemene winnaar van deze wedstrijd uit 2025. De ambachtsman van de bakkerij Des racines et du pain in Clamart (92) heeft de eerste plaats op het podium behaald. Ter herinnering: Basile Fourmont was in 2024 al tweede geworden in de wedstrijd voor de beste ambachtelijke bakker van de Hauts-de-Seine.
Op de tweede plaats eindigde Anthony Teixeira van Aux Délices du Palais in het 14e arrondissement van Parijs. Tot slot werd Florian Bléas van La Parisienne bakkerijen derde in de wedstrijd voor het beste traditionele Franse stokbrood in de regio Groot-Parijs.
Gefeliciteerd aan de winnaar en aan iedereen die heeft meegedaan!
La Fête du Pain in Parijs 2025: ambachtelijke bakkers keren terug naar het voorplein van de kathedraal Notre-Dame
Het Fête du Pain keert terug naar Parijs van donderdag 1 tot en met zondag 11 mei 2025 op het voorplein van de kathedraal Notre-Dame. Wat staat er op het programma? Gereconstrueerde bakkerijen, talrijke ambachtelijke bakkers, wedstrijden en natuurlijk de ster van dit culinaire evenement, het beroemde traditionele Franse stokbrood, dat elke dag tijdens het Fête du Pain 2025 wordt aangeboden. [Lees verder]
