Kerstavond 2026 bij Pimpan, het feestmenu voor 125 euro

Voor het kerstavondmenu 2026, Pimpan presenteert een meergangendiner in het hart van het Quartier Latin. Het restaurant van het Hôtel Dame des Arts, op 4 rue Danton in het 6e arrondissement van Parijs, biedt het menu aan voor 125 € per persoon, tijdens het diner van donderdag 24 december, gevolgd door de lunch op vrijdag 25 december 2026.

Op een steenworp van de Boulevard Saint-Michel verwelkomt Pimpan zijn gasten in een eigentijdse zaal met lichte houten panelen en donkerblauwe banken. De setting leent zich voor een romantisch diner met z’n tweeën of een gezellige maaltijd met familie en vrienden. In de keuken werkt chef Clément Courtemanche aan een seizoensgebonden Franse keuken, met bijzondere aandacht voor sauzen.

Het diner begint met een bio Telmont-champagne in een glas en een amuse-bouche. De foie gras-terrine krijgt daarna een fruitig accent dankzij peer en hibiscus. Het menu vervolgt met lotte in champagne-boterroomsaus en hertengebraad, geserveerd met paddenstoelen, schorseneren en een truffeljus. De bûche combineert vanille, mandarijn en speculaas: een opeenvolging van visgerechten, wild en winterse smaken om rustig te tafelen.

• Lees ook
• De leukste uitjes van de week van 19 tot 25 oktober 2026 in Parijs en Île-de-France

Het kerstmenu van 2026 bij Pimpan

Het kerstmenu 2026 bij Pimpan
24 december dineren en 25 december 2026 lunchen
125 € per persoon

Om te beginnen
Glas champagne Telmont Réserve de la Terre bio en amuse-bouche

Voorgerecht
Terrine van foie gras, peer en hibiscus

Vis
Lotte medaillon, pastinaak en botersaus blanc met champagne Telmont

Vlees
Gebraden hertofilét, trompetten van de dood, schorseneren en een krachtige truffeljus

Dessert
Kerststronk, vanille, mandarijn en speculaas

Reservering op 4, rue Danton, Parijs 6e, via de website van het restaurant. Hetzelfde menu wordt aangeboden voor het kerstdiner en de lunch van de volgende dag. Een glas champagne is inbegrepen bij het menu; het markeert het begin van de maaltijd. Voor vragen over allergieën kunt u contact opnemen met het restaurant op 01 81 69 00 60.

Deze pagina kan elementen bevatten die met AI zijn ondersteund, meer informatie hier.