Liefhebbers van roomsoesjes kunnen niet om Popelini heen. Deze in 2011 opgerichte patisserie heeft sindsdien de hoofdstad veroverd en heeft nu 5 locaties in de regio Parijs. Dus waarom maakt deze plek ons zo gek met zijn roomsoesjes? Daar kom je snel achter.
De naam Popelini is een verwijzing naar de in Italië geboren chef-kok van koningin Catharina de Medici, die bekend staat als de uitvinder van soezendeeg in de 16e eeuw. Vandaag de dag vermaakt het gelijknamige banketbakkershuis Parijzenaars met zijn ultra-gourmet recepten.
Er zijn een aantal relatief klassieke smaken, zoals pistache, vanille, koffie, karamel met gezouten boter, citroen, pure chocolade en praline. Maar Popelini herziet ook kool met minder conventionele smaken. De lekkerste recepten zijn Gianduja Nougat, Melkchocolade & Pinda en Chou Pomme Tatin. Als je de voorkeur geeft aan fruitige smaken, zul je waarschijnlijk worden verleid door de oranjebloesemversie, de rozekool met frambozenconfijt of de passievruchtenkool. Zoals je ziet, is er hier voor ieder wat wils!
Plaats
Popelini
29 Rue Debelleyme
75003 Paris 3
Toegang
metrostation Filles du Calvaire (lijn 8)
prijzen
l'unité : €2.5
Officiële site
www.instagram.com
