De geweldige all-you-can-eat brunch in de Abdij van Royaumont in Val-d'Oise

De Abbaye de Royaumont in Val-d'Oise biedt elke laatste zondag van de maand een all-you-can-eat zondagbrunch. Dit arrangement is inclusief toegang tot het historische monument en een rondleiding, voor een cultureel en gastronomisch uitje op 30 kilometer van Parijs.

In de familie van brunches op historische locaties gingen we op ontdekkingstocht naar de brunch in deAbbaye de Royaumont om eten en cultuur te combineren, en deze zondagse ervaring is zeker de moeite waard. Dit historische monument uit de 13e eeuw ligt in Asnières-sur-Oise in de Val-d'Oise en biedt een unieke ervaring.

Elke laatste zondag van de maand opent deze voormalige cisterciënzerabdij, gesticht in 1228 door Saint Louis, de deuren van een van haar mooiste gewelfde zalen voor een gastronomisch moment in een opmerkelijke omgeving. Op slechts 30 kilometer van Parijs is dit een geweldige manier om er een dagje tussenuit te gaan en erfgoed en gastronomie te combineren.

Zodra je aankomt, word je meteen getroffen door de bijzondere sfeer van de plek. De brunch in de Abdij van Royaumont vindt plaats in een prachtige gewelfde zaal in gotische stijl. Vanaf 11 uur kun je aanschuiven voor een lunchbuffet met versgebakken gebak, zoete lekkernijen en tal van warme en koude gerechten. De keuken heeft een voorkeur voor lokale, seizoensgebonden producten, met bijzondere aandacht voor fruit en groenten uit de moestuin van het domein.

Aan de hartige kant waardeerden we de verscheidenheid aan versgebakken broden die werden aangeboden, vergezeld van goede boter en zelfgemaakte jam. We waren dol op de roereieren en het onvermijdelijke spek, evenals de broodjes burgers, die een welkome afwisseling waren van de gebruikelijke brunchgerechten. De koude zalm was goed en we hielden van de onbeperkte gazpacho, die een vleugje frisheid toevoegde. Schotels met vleeswaren, een verscheidenheid aan kazen en gourmetglaasjes maken het aanbod compleet.

Als dessert werden we verleid door een seizoenstaart, gemaakt met mirabelpruimen tijdens ons bezoek, vergezeld van een goede kop koffie. Een goede manier om de maaltijd af te sluiten, vooral omdat je jezelf kunt verwennen met de overvloed aan vers fruit. Koffie, thee en vruchtensappen zijn inbegrepen in het menu.

Wat interessant is, is dat deze zondagse brunch niet beperkt is tot de maaltijd. De prijs van €52,50 per persoon is inclusief gratis toegang tot het monument en de zeven hectare aan tuinen. We namen de tijd om na onze maaltijd rond te dwalen in de verschillende gebieden.

De kloostertuin biedt een moment van contemplatie, met zijn galerijen die ooit dienden als werk- en gebedsruimtes voor de monniken. De Potager-Jardin verrast ons met zijn diversiteit aan groenten en fruit die op respectvolle wijze worden geteeld. De tuin met negen middeleeuwse pleinen dompelt ons onder in de plantenwereld van de Middeleeuwen. Deze digestieve wandeling door deze drie tuinen, met hun verschillende sferen, stelt je in staat om de sereniteit van de plek in je op te nemen.

Voor wie de abdij grondiger wil verkennen, kan tegen een meerprijs vooraf een rondleiding met gids worden geboekt. Deze optie onthult de geheimen van deze geklasseerde abdij, de grootste cisterciënzerabdij in de regio Île-de-France.

We leren dat de abdij van Royaumont, gesticht in 1228 door koning Lodewijk IX (de toekomstige Saint-Louis), een van de grootste cisterciënzerabdijen in de regio Île-de-France is. Opgezet als een plaats van gebed en monastiek leven, huisvestte het aanvankelijk een grote gemeenschap van monniken, die een belangrijke spirituele en intellectuele rol speelden in de Middeleeuwen. Na de Franse Revolutie werd het, zoals veel religieuze gebouwen, verkocht als nationaal bezit en onderging het verschillende herbestemmingen: het werd met name gebruikt als katoenspinnerij en vervolgens als hospice. In de XIXᵉ eeuw kreeg het weer een spirituele dimensie met de installatie van een religieuze congregatie, voordat het in de XXᵉ eeuw werd omgebouwd tot militair hospitaal tijdens de Eerste Wereldoorlog. Sinds het midden van de 20ᵉ eeuw is de abdij een levendige culturele locatie geworden, waar concerten, kunstenaarsresidenties en evenementen plaatsvinden, terwijl het architecturale erfgoed en de opmerkelijke tuinen bewaard zijn gebleven. Op deze manier illustreert het de aanpassing van een groot religieus monument aan de behoeften en het gebruik van elk tijdperk. De gebouwen liggen rond een aantrekkelijke kloostergang en je kunt de kapel bewonderen, die sinds de Franse Revolutie een ruïne is.

De abdij herbergt ook een muziekbibliotheek, samengesteld door pianist François Lang, met een van de grootste privémuziekcollecties, waaronder schatten van Debussy, Fauré, Schubert en Mozart. In de refter van de monniken, met zijn imposante gewelfde plafonds, worden enkele concerten van het culturele programma gehouden.

Wat de ervaring nog rijker maakt, is het Royaumont-seizoen, dat voortaan het hele jaar door elke zondagnamiddag concerten, dansvoorstellingen en artistieke ontmoetingen biedt, met een onderbreking in januari en februari. Dit programma maakt van het bezoek op zondag een culturele belevenis.

Je kunt klassieke muziek, opera, hedendaagse muziek of choreografische voorstellingen bijwonen in de historische ruimtes van de abdij. Het idee is om 's ochtends te genieten van een gastronomische brunch, gevolgd door een concert of dansvoorstelling in de namiddag. Deze culturele dimensie maakt van deze zondag een complete uitstap in de Val-d'Oise, waar erfgoed, gastronomie en podiumkunsten elkaar ontmoeten.

Wist je dat het landgoed een 4-sterrenhotel heeft met 53 kamers met uitzicht op het park of het klooster? Maar verwacht niet de ultieme luxe - dat is hier niet de bedoeling. Vergeet de netwerken en de tv, hier is het eenvoud en totale ontkoppeling, net als de monniken die hier vroeger verbleven.

Met een weekendarrangement met overnachting en zondagse brunch kun je helemaal opgaan in de sfeer van de abdij. De Stichting Royaumont, die de site beheert, organiseert regelmatig evenementen voor het hele gezin, zoals het paaseieren zoeken enHalloween-activiteiten, die de kinderen zeker zullen bekoren. Gezinnen zullen ook het kindermenu waarderen dat bij deze gelegenheden wordt aangeboden voor € 19 voor kinderen onder de 12 jaar.

Voor wie is deze brunch en wat zijn de voordelen?

Deze brunch in de Abbaye de Royaumont is vooral gericht op mensen die op zoek zijn naar een complete ervaring, waarbij je de tijd neemt om te genieten van een goede maaltijd in een historische omgeving. Stelletjes op zoek naar rust zullen een moment van ontkoppeling vinden, weg van de drukte van Parijs, terwijl gezinnen het zullen waarderen om een maaltijd te kunnen combineren met culturele ontdekkingen met hun kinderen.

Liefhebbers van erfgoed en live entertainment zullen blij zijn met de mogelijkheid om 's middags een concert of voorstelling bij te wonen. Hoogtepunten zijn de aangename omgeving, inclusief toegang tot het monument en de tuinen, en het all-inclusive pakket waarmee je een hele dag op het terrein kunt doorbrengen.

Het enige nadeel is dat deze brunch maaréén keer per maand plaatsvindt, dus je moet een beetje vroeg zijn om te reserveren. De prijs lijkt misschien hoog voor wie alleen op zoek is naar een maaltijd, maar is gerechtvaardigd als je de hele ervaring in ogenschouw neemt, inclusief de rondleiding en toegang tot de tuinen.

Om vanuit Parijs bijde Abdij van Royaumont te komen, neem je lijn H van Gare du Nord naar Luzarches, waarna een pendelbus je in 8 minuten naar de abdij brengt voor maar €2 (reserveren verplicht).

Deze brunch is bijzonder populair, dus wacht niet te lang met reserveren. Reserveren kan direct online op de reserveringspagina tot 9 uur 's ochtends dezelfde dag, afhankelijk van de beschikbaarheid. Het management heeft ons verteld dat als de brunch een succes blijft, deze in de nabije toekomst misschien twee keer per maand wordt aangeboden.

De parkeerplaats is bewaakt en er zijn oplaadpunten voor elektrische voertuigen beschikbaar. Dit zondagse uitstapje in de 95-regio is voor mensen die een culturele ontdekking willen combineren met een gastronomische ervaring in een erfgoedomgeving, op minder dan een uur van de hoofdstad. En als je uit de buurt komt, is het nog makkelijker!

(Her)ontdek de Abdij van Royaumont, de grootste cisterciënzerabdij in de regio Ile-de-France
Ten noorden van Parijs, in de Val d'Oise, staat de Abdij van Royaumont, gesticht in 1228 door Saint Louis en zijn moeder Blanche van Castille. Deze koninklijke abdij, de grootste cisterciënzerabdij in de regio Île-de-France, is een prachtig voorbeeld van gotische architectuur. Met zijn beschermde gebouwen biedt Royaumont een fascinerend inzicht in de Franse middeleeuwse geschiedenis. Er vinden nu veel evenementen plaats op de site en we nodigen je uit om het te herontdekken. [Lees verder]

In Royaumont Abbey vinden nu het hele jaar door voorstellingen plaats!
De Abdij van Royaumont in Asnières-sur-Oise biedt voortaan elke zondagnamiddag voorstellingen en concerten. Het Royaumont Festival evolueert en wordt het Royaumont Seizoen, een echte multidisciplinaire culturele ervaring binnen de ruimtes van deze historische site in de Val-d'Oise. [Lees verder]