De trendy bars

Een zeer trendy definitie sinds mode weer (terug) in de mode is... (Au, het wordt ingewikkeld!) Kortom, sinds Jean Jacques Rousseau (de man die ervoor zorgde dat we allemaal ons eindexamen niet haalden) verklaarde dat "mode de provincialen domineert, maar de Parijzenaars de mode domineren", is Parijs natuurlijk naar de top van de hype-attitude gestegen om daar nooit meer vanaf te komen.

Vandaar de prijsstijging, terecht of niet? Het is inderdaad een zeer persoonlijke definitie, maar ze heeft in ieder geval het voordeel dat ze je informeert, en vooral dat ze bestaat. En ja, het zijn vooral ingewikkelde mensen, die "hypeurs".

Een echt trendy plek is dus een plek die, zodra hij bekend is, niet meer als trendy wordt beschouwd. Begrijpt u mij? Je moet heel snel zijn en zonder aarzelen de nomaden volgen die gewend zijn aan de Parijse hype. En dat zodra de plek de eerste reacties uitlokt. "Op dat moment is het moment daar", zou Jean Claude Vandamme, de grootste onder ons, zeggen! Dus ga er snel heen voordat het te laat is...

Hier is een niet-uitputtende lijst van enkele must-sees in dit genre:


LE BAR DE L'HÔTEL MURANO
Het Murano is een ware concentratie van moderniteit, comfort en authentieke chic en is dé trendy plek van de hoofdstad. De zeer lange witte Chesterfield-bank en de indrukwekkende open haard die altijd in gebruik is, vormen een perfect decor voor fotoshoots of televisie-interviews. Ja, het is waar, de media zijn dol op deze plek!
De contrasterende kleuren van de bar zorgen voor een gezellige sfeer en achter de lange bar onder leiding van Sandrine Houdré-Grégoire staan bijna 300 soorten wodka klaar om geproefd te worden.

De cocktailkaart wordt voortdurend vernieuwd en bij Murano staan altijd (aangename) verrassingen te wachten, zowel in het glas als in de zaal. Wat muziek betreft, hebben de terugkerende (en zeer goede) liveoptredens van Murano geleid tot de productie van een uitstekende unpluggedcompilatie die door de bar zelf is geproduceerd. Op donderdag trekt de "Lucky Star"-avond een trendy publiek dat komt genieten van de mixen van elke week andere dj's. In dit paleis aan de République komt heel Parijs samen. Een aanrader!

BAR HEMINGWAY (HOTEL RITZ)
Let op, u bevindt zich hier op een heilige plek die door de grootste hypeurs uit de geschiedenis wordt vergoddelijkt! Van Ernest Hemingway tot Marcel Proust, via Greta Garbo en Charlie Chaplin, deze plek werd ook bezocht door Coco Chanel, die bijna 30 jaar in het Ritz woonde. De ruimte is minuscuul, maar je kunt je natuurlijk voorstellen dat hij bewaard is gebleven voor de massa en dus ook voor uitbreiding.

Het idee dat hij zorgvuldig wordt bewaard door zijn trouwe bezoekers, als een familiegeheim in een clan, is geen legende. Je hebt hier te maken met een echte mythe. De donkere sfeer, het dikke tapijt en het zwarte leer geven de plek een vertrouwelijke sfeer waar de dandy's van de hoofdstad ongetwijfeld hun klassiekers kunnen herzien met de verlaten en andere steenrijke weduwen van het hotel. Op het programma staan de beste cocktails ter wereld, gemaakt door de beroemde Colin Field (en ook de duurste!), zoals de Dry Martini of de Kashenka, en zijn aardbeien met wodka. Chiqueer kan het niet!

BAR VAN HET HOTEL COSTES
De ultrahippe bar van het hotel Costes mikt op een klantenkring van acteurs, artiesten en andere mediapersoonlijkheden om zijn reputatie te vestigen. Dat lukt al jarenlang.
Deze bar is erg gezellig in de vroege avonduren en biedt tal van cocktails om van te genieten op het ontspannende ritme van electro-loungemuziek, gemixt door de beroemde dj's van de zaak: Stéphane Pompougnac, Mark Ricci en David Debarce. Wat het interieur betreft, heeft de vaste ontwerper van Costes, Jacques Garcia, zijn stempel gedrukt op het ontwerp van deze bar, die ook wel Salon Chinois wordt genoemd. Een plek waar hedendaags en klassiek vakkundig worden gecombineerd... Deze bar is het bewijs dat een etablissement jarenlang trendy kan blijven.

BAXO
Met zijn unieke karakter, bovennatuurlijke inrichting en rijke muziekprogramma behoort de Baxo natuurlijk tot de trendy bars van de hoofdstad.

Op een steenworp afstand van het Canal Saint Martin ligt deze bar die eruitziet als een oude 'pmu', maar dan in een modern jasje, en die in het weekend erg druk bezocht wordt. De stamgasten en andere hypejagers zullen ongetwijfeld genieten van de sfeer en de gezellige inrichting van deze plek.
Naast de zeer goede muziek heeft deze bar ook een prachtige wijnkaart... wat doet vermoeden dat het er 's avonds erg levendig aan toe kan gaan. En ja hoor, dat is vreemd genoeg waar!

LA PERLE
La Perle is een typisch bohemiencafé en lijkt op het eerste gezicht een gewone bar. Eenmaal binnen merk je al snel dat de kitscherige inrichting erg in de smaak valt. De beautiful people verdringen zich binnen om de wereld te verbeteren, en zelfs in het weekend staat het trottoir vol met vrolijke bohemiens. Het is erg leuk om erheen te gaan en je avond kan dan heel aangenaam worden voor je geest en je portemonnee. Het gewone kan dus trendy worden wanneer een klantenkring, die het hippe beu is, ongewild besluit om het dan... hip te maken! Voor sommige Parijzenaars blijkt uiterlijk het enige vergelijkingspunt te zijn.
Laat u niet misleiden door de schijn, La Perle is daar een voorbeeld van.

COLETTE
Colette, de hippe boetiek van de hoofdstad, heeft nu zijn eigen waterbar. En ik kan u vertellen dat ze bij "Coco" groots hebben uitgepakt... Colette
Er zijn maar liefst 90 soorten plat en bruisend water uit de hele wereld beschikbaar voor de klant, maar ook een zeer ruime keuze aan koffie en andere mokka's. Dit alles in een zeer designvolle omgeving die door veel beroemdheden wordt bezocht.

Wat muziek betreft, is het non-stop electro! Als u overdag iets wilt drinken ('s avonds en op zondag gesloten) en wilt pronken met uw I LOVE PARIS-T-shirt, dan is dit de plek waar u moet zijn!

Ps: Nog een kleine tip om vervelende blikken te vermijden: "Kijk niet meteen naar links en rechts voordat je de verkopers hebt geobserveerd. Zij zullen je door hun houding laten weten of de nummers die worden gedraaid in de mode zijn... of niet". Een belangrijk detail!