Het is op 31 avenue George V, in het 8ᵉ arrondissement, dat dit nu legendarische paleis verrijst. Ontworpen door architect Georges Wybo en gefinancierd door de Amerikaanse zakenman Joel Hillman, werd het hotel in 1928 geopend met de ambitie om zich te meten met de grootste etablissementen ter wereld.
George V werd al snel geliefd bij een kosmopolitische clientèle, vooral Amerikanen die per oceaanstomer arriveerden, aangetrokken door de moderniteit, het raffinement en de locatie vlakbij de Champs-Élysées. Nadat het hotel in 1931 werd gekocht door François Dupré en vervolgens verschillende fasen van aanpassingen onderging, ging het in 1999 na een grote renovatie het Four Seasons-tijdperk in .
Vandaag de dag is het met zijn 243 kamers en suites, Michelin-sterrenrestaurants, spa en iconische inrichting nog steeds een van de meest gewilde adressen in de hoofdstad.
In 1928 vertrouwde Joel Hillman de bouw van het hotel toe aan Georges Wybo, een architect die bekend stond om zijn gedurfde creaties. De stijl combineert soberheid en monumentaliteit, met een stenen gevel, gestructureerde lijnen en een sterke Art Deco geest. Vanaf de opening bood George V innovatieve diensten zoals elektronische faciliteiten, liften en elegante receptieruimtes. De Amerikaanse klantenkring was een prioritair doelwit, zozeer zelfs dat het hotel een reserveringskantoor opzette in Cherbourg om reizigers aan te trekken zodra ze van de trans-Atlantische schepen stapten.
Maar de crisis van 1929 kwam hard aan en Hillman werd gedwongen om het pand te verkopen aan zijn schuldeisers. In 1931 kocht François Dupré, een financier en kunstverzamelaar, het etablissement en breidde het decor uit met Vlaamse wandtapijten, Boulle-meubels enwerken van Renoir en Raoul Dufy, die nu de zalen en lounges sieren.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd George V een strategische locatie. Tijdens de bezetting ontmoette een kring van intellectuelen, schrijvers, uitgevers en advocaten elkaar in de salons. Ze ontmoetten Ernst Jünger, Jean Cocteau en Paul Morand. Na de bevrijding van Parijs kwam het paleis weer tot leven.
In de decennia die volgden verwelkomde George V artiesten, staatshoofden, film- en muzieksterren en verstevigde het zijn reputatie. In 1964 verbleven de Beatles er tijdens hun Franse tournee en volgens sommige verhalen schreef Paul McCartney er"Can't Buy Me Love".
Na twee jaar van kostbare renovatie heropende het hotel op 18 december 1999, omgedoopt tot Four Seasons Hotel George V Paris. In dit nieuwe tijdperk kreeg het hotel internationale bekendheid en werd het regelmatig gerangschikt onder de beste hotels ter wereld.
In 2025 voltooide het een grote renovatie van de 243 kamers en suites, opnieuw toevertrouwd aanarchitect Pierre-Yves Rochon. Het project herdefinieert de ruimtes als echte Parijse residenties, waarbij natuurlijk licht en uitzicht op Parijs centraal staan in het ontwerp - in sommige suites kijken grote erkers nu uit op de Eiffeltoren en de daken van Haussmann, terwijl beplante balkons een vleugje groen naar het hart van de stad brengen.
Maar het hotel blijft trouw aan degeest van Georges Wybo, met zijn sobere gevel, elegante volumes, edele materialen en spectaculaire bloemdecoratie. Onder de artistieke leiding van Jeff Leatham heeft het paleis duizenden bloemen in de zalen, salons, trappen en patio's, een visuele handtekening die legendarisch is geworden.
De Louis XIII, Napoleon en Regency salons weerspiegelen de Franse geschiedenis, met houten lambrisering geïmporteerd uit Normandische kastelen, antieke open haarden en zorgvuldig gerestaureerd marmer. Bij recente renovaties is gestreefd naar modernisering zonder de geest te verraden, met klassiek meubilair gemengd met hedendaagse stukken, zachte stoffen en sculpturale verlichting.
De gastronomische reputatie van het paleis is gebaseerd op de drie restaurants met Michelin-sterren: Le Cinq V van chef-kok Christian Le Squer, Le George, een mediterraan restaurant van chef-kok Simone Zanoni, en L'Orangerie van chef-kok Alan Taudon. Het paleis heeft ook luxe boetieks, prestigieuze vergaderzalen en een spa met een 17 meter lang binnenzwembad, een hamam en behandelingen van topklasse.
Na politieke revoluties, oorlogen en veranderingen in het toerisme en de hotelindustrie te hebben doorstaan, blijft George V een bezienswaardigheid voor wie Parijs op zijn best wil ervaren.
We hebben het uitzonderlijke ontbijt bij George V in Parijs uitgeprobeerd.
We trekken naar Le Cinq, het driesterrenrestaurant van Four Seasons George V, om zijn signatureontbijt te ontdekken, georkestreerd door Guillaume Cabrol en Michael Bartocetti. Beschikbaar elke ochtend transformeert deze culinaire beleving het ochtendritueel tot een werkelijk uitzonderlijk moment. [Lees verder]
L'Orangerie at the George V, het 2-sterren gastronomische restaurant van Alan Taudon in zijn nieuwe setting
Het restaurant L'Orangerie in het luxe hotel George V in Parijs is volledig opnieuw ingericht. In deze verfijnde omgeving kun je genieten van de keuken van chef-kok Alan Taudon, bekroond met twee Michelinsterren, in een rustige en poëtische sfeer. Wij testten dit betoverende intermezzo en vertellen je er alles over. [Lees verder]
De Galerie du Georges V voor een traktatie
The George V nodigt je uit om te genieten van een nieuwe culinaire ervaring in zijn Galerie. Voor de start van het seizoen 2021 heeft chef-kok Alan Taudon een nieuw menu samengesteld dat een eerbetoon is aan de Franse terroir en savoir-faire. Hier hebben we de essentiële gerechten van de Franse gastronomie, creatief bewerkt. [Lees verder]
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
ZATERDAG :
van 00:00 heeft 23:59
Zondag :
van 00:00 heeft 23:59
Maandag :
van 00:00 heeft 23:59
Dinsdag :
van 00:00 heeft 23:59
Woensdag :
van 00:00 heeft 23:59
DONDERDAG :
van 00:00 heeft 23:59
Vrijdag :
van 00:00 heeft 23:59
Plaats
Four Seasons Hotel George V, Parijs
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Toegang
Metro George V (Lijn 1)
Officiële site
www.fourseasons.com
Reserveringen
Bekijk de prijzen van deze ticketdienst
