Verscholen in een klein straatje, ver van de drukte van de Boulevard de Clichy, lonkt een mooi klein terras. Het is dat van Juste le Zinc, een vriendelijk Frans restaurant dat in 2015 werd geopend.
Als je eenmaal bent geïnstalleerd, kun je een kijkje nemen op de menukaart, waaruit je je voor-, hoofd- en nagerechten voor de avond kunt kiezen. Tijdens de lunch biedt Juste le Zinc vaste menu's: €15 hoofdgerecht, €21 voorgerecht+hoofdgerecht of hoofdgerecht+dessert en €27 voorgerecht+hoofdgerecht+dessert.
Maar voor vanavond is het het menu, dat elke dag verandert en vol staat met traditionele Franse gerechten... maar niet alleen!
Voorgerechten zijn foie gras de canard des Landes (€14), een salade van in Xeres geroosterde garnalen (€12), een cassolette van krab met peterselie (€10), gepaneerde wulken met aïoli (€10), fantastische gepocheerde eieren met een ongelooflijke crème van uien in Sauterne (€9) en avocado met vers, smeltend krabvlees (€12).
Wat betreft de gerechten is er geen tekort aan vis- en vleesopties: gegratineerde kreeft met penne (€28), gebakken sint-jakobsschelpen met saffraanrisotto (€26), hele geroosterde zeebrasem (€26)? Of heb je liever biefstuk in tataki (€22), parelhoenbout in cider (€22), Irish Angus rib of beef (€70 voor twee personen)?
Voor ons was de laatste keuze een geroosterde eendenborst uit de Landes (€22), perfect gebraden en vergezeld van een gastronomische aardappelgratin; en vervolgens een zeevruchtencataplana (€24). Als je niet weet wat dat is, stel je dan een bruisende schotel voor vol mosselen, scheermessen, vis, tomaten, chorizo en citroen, en je krijgt dit typisch Portugese gerecht.
Als je nog ruimte hebt, mag je als dessert deIle flottante à la praline rose Pompadour (€9) niet missen, een wonder van zoetheid en verwennerij, of de crumble van perfect gekarameliseerde appels met Calvados (€9) en zijn boterachtige koekje.
Eet smakelijk!
Plaats
Alleen de zink
25 Rue de Turin
75008 Paris 8
Routeplanner
prijzen
Desserts : €9
Entrées : €9 - €15
Menu midi plat : €15
Viandes : €18 - €35
Poissons : €20 - €28
Menu midi entrée+plat ou plat+dessert : €21
Menu midi entrée+plat+dessert : €27
Officiële site
www.justelezinc.fr



























