Restaurant Pétrelle, het nieuwe intieme restaurant in het 9e arrondissement

Door · Foto's door · gepubliceerd op 2 juli 2021 om 17:47
Aan het einde van de rue Pétrelle, bijna op de hoek met de rue de Rochechouart, in het 9e arrondissement van Parijs, ligt een plek die even discreet als uitzonderlijk is. Met een nieuw team aan het roer biedt restaurant Pétrelle een warme, verfijnde keuken in harmonie met de intieme setting van de eetzaal, voor een diner of lunch op het terras.

Le Pétrelle is weer discreet. Na maanden van renovatiewerkzaamheden, gevolgd door een eerste opening die werd afgebroken door de gezondheidscrisis en de terugkeer van de opsluiting, vestigt Pétrelle zich (eindelijk) voorgoed in het 9e arrondissement van Parijs. Op nummer 34 van de rue Pétrelle, bijna op de hoek met de rue de Rochechouart, niet ver van het metrostation Barbès, is het restaurant Pétrelle open voor zaken, zonder franje.

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

In het verleden was het chef Jean-Luc André die de keuken runde, in een enigszins rococo decor. Vandaag is de sfeer warm, sober en elegant, met kaarsen, lege fotolijstjes, mooie flessen en antiek. Achter de schermen zitten chef Lucie Boursier-Mougenot en sommelier Luca Danti, twee voormalige leden van het team van Caves Legrand. De ideale omgeving om te genieten van verfijnde gastronomische maaltijden bereid met uitzonderlijke producten van Franse producenten en kwekers.

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Elke week verandert het menu om de seizoenen en de inspiratie van de jonge chef te weerspiegelen. Op het bord krijgt de metamorfose zijn volle betekenis: zomerse cantharellen vergezeld van courgettebloemen en mooie abrikozen uit de Roussillon, of gebraden parelhoen uit Racan met cantharellen uit de Sologne en amandelen, in een volle jus. Hoe kun je dat weerstaan?

Restaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissementRestaurant Pétrelle, la nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

De Pétrelle is geopend van woensdag tot zondag en biedt een uniek menu, vanaf € 52 's avonds en € 28 's middags, evenals wijn-spijsarrangementen (3 glazen voor € 34) en dagschotels. Op het terras zijn vier tafels voor twee personen ingericht. Bovenal zijn de ontvangst en de service de beste Parijse restaurants waardig. En nu is het jouw beurt om het te proberen!

Le Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissementLe Pétrelle, nouvelle table intimiste du 9e arrondissement

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van de 23 juni 2021

×

    Plaats

    34 Rue Petrelle
    75009 Paris 9

    Toegankelijkheid

    Toegang
    Antwerpen metro

    prijzen
    au déjeuner : €28
    au dîner : €52

    Meer informatie
    Lunch van 12.00 tot 14.00 uur. Diner vanaf 18.00 uur.

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht