Q Bar, het uitstekende Thaise restaurant en cocktailbar in het 11e arrondissement

< >
Door My de Sortiraparis · Foto's door My de Sortiraparis · gepubliceerd op 20 april 2024 om 08:26
We nemen u graag mee op een rondleiding door de Q Bar, een Thais restaurant met huisgemaakte gerechten van verse producten dat historisch gezien de eerste Thaise bistro was die in Parijs werd geopend. Exotische cocktails, geweldige pad thai en voortreffelijke, smaakvolle gerechten wachten op je in een mooie, unieke omgeving.

De Q Bar ligt op een steenworp afstand van de begraafplaats Père Lachaise en verblijdt gasten sinds 2006 met zijn exotische keuken , vooral Thais. Toen het opende, was het de eerste Thaise bistro in Parijs. In die tijd waren er al heel wat Thaise restaurants in Parijs, maar geen enkele had ook een bar. Om zich te onderscheiden van de massa besloot Alexis, een chef-kok opgeleid in Bangkok, Thailand, er een bar van te maken met de smaken van het land van de glimlach.

Waarom Q bar? Simpelweg omdat het de mooiste kalligrafische letter van Thailand is. Veel plaatsen, hotels en restaurants in het land dragen deze letter in hun naam, vertelt Alexis. Dus toen het tijd werd om de naam van zijn restaurant te kiezen, koos hij natuurlijk ook voor deze letter.

Bij aankomst ontdek je een grote centrale bar die de ruimte aan weerszijden schuin bedient. Je zult worden verleid door de unieke inrichting van deze plek, die anders is dan wat je elders ziet. In de hele kamer hangen werken van de kunstenaar Korakot Aromdee, voor wie Alexis ambassadeur is.

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0138Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0138Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0138Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0138

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0135Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0135Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0135Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0135

Korakot Aromdee is een Thaise ontwerper die traditionele ambachten heeft getransformeerd tot moderne kunstwerken. Geboren in een vissersdorp in Phetchaburi, werd hij al op jonge leeftijd geïnspireerd door de bamboe- en hennepbindtechnieken die hij van zijn grootvader leerde. Na een studie fijne en toegepaste kunst richtte hij in 2006 zijn studio Korakot op, waar hij sculpturen, lampen en decoraties maakt die bekend staan om hun finesse.

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0140Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0140Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0140Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0140

Door lokale dorpelingen, vooral vrouwen, in dienst te nemen en op te leiden, levert zijn bedrijf een belangrijke bijdrage aan de verbetering van het gemeenschapsleven. Zijn werk siert nu privéruimtes en grote hotels in Azië en brengt de essentie van de Thaise cultuur naar hedendaags design. Hij werkt nu samen met grote merken zoals Hermès. Kortom, dit alles om je te vertellen dat je niet anders kunt dan gecharmeerd zijn van de vormen van deze bamboe werken, gemaakt om in de omgeving te passen.

Wat ligt er op je bord? In de meeste gerechten van Q Bar zit tamarinde, een pittige vrucht die veel smaak toevoegt aan de gerechten. De keuken onderscheidt zich ook door het gebruik van verschillende soorten pepers en gember waaruit de zelfgemaakte pasta's bestaan, die worden fijngestampt in een vijzel en stamper om elke curry zijn eigen kenmerkende smaak te geven. De beroemde groene curry met kokosmelk springt eruit. En natuurlijk is er Thaise basilicum, die heel anders is dan zijn Franse tegenhanger. Deze basilicum, die rauw of gekookt kan worden bereid, onthult al zijn kracht wanneer hij wordt gesauteerd.

Het menu - à la carte :

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris - carte - menuQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris - carte - menuQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris - carte - menuQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris - carte - menu

Tijdens ons bezoek werden we verleid door de gastronomischeTong sai schotel, ideaal als je niet zeker weet wat je moet nemen, omdat je zo verschillende gerechten kunt proberen. Gemarineerde kebabs, loempia's, samosa's en Thaise salade, allemaal geserveerd met huisgemaakte sauzen.

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0161Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0161Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0161Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0161

We zijn ook dol op Tears of the Tiger, een typisch Thais gerecht van in honing gemarineerde rundvleesfilets. En dan is er nog de beroemde Pad Thaï, waarbij de noedels verborgen zitten onder een koepel van omelet. De groene curry met garnalen wordt geserveerd in een verse kokosnoot, terwijl het gesauteerde rundvlees met uien en tamarinde nog dampend op de hete plaat arriveert.

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0158Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0158Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0158Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0158

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -   pad thaïQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -   pad thaïQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -   pad thaïQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -   pad thaï

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  curry vert thaï aux crevettesQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  curry vert thaï aux crevettesQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  curry vert thaï aux crevettesQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  curry vert thaï aux crevettes

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0174Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0174Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0174Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  A7C0174

Visliefhebbers zullen worden verleid door de zeebaars in Thaise stijl, eendenliefhebbers door de heerlijke tamarindeversie en vegetariërs door de groentewokken. Mis de royale Thaise rijstschotel niet, die we aanraden om te delen.

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  bar thaïQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  bar thaïQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  bar thaïQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  bar thaï

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  canard au tamarinQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  canard au tamarinQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  canard au tamarinQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  canard au tamarin

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  riz ThaïQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  riz ThaïQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  riz ThaïQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  riz Thaï

Het dessert ten slotte is Mango Delight met kleverige rijst en de verbazingwekkende Coconut Bites, geserveerd in bananenbladeren.

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  mango sticky riceQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  mango sticky riceQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  mango sticky riceQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris -  mango sticky rice

Zoals we al zeiden, kun je in de Q Bar natuurlijk eten, maar je kunt er ook drinken vanaf 11 uur 's ochtends, tijdens de after-party of 's avonds. Naast de bieren en wijnen die worden aangeboden, is er een grote selectie alcoholvrije cocktails en mocktails. Probeer de Q Bar, met rum, ananassap, orgeatsiroop en vers kokossap, geserveerd in een kokosnoot voor een origineel tintje. De Bangkok Sling mengt wodka, lycheelikeur, bananennectar, sinaasappelsap en ananassap voor een lichtzoete cocktail. De Mango Margarita combineert tequila, mangonectar, rietsuiker en citroensap voor een fruitige draai aan de traditionele margarita. Combineer hem met een mooi bord om te delen, en je hebt een uitstekend aperitief om met vrienden of als duo van te genieten.

Q Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris - entréesQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris - entréesQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris - entréesQ Bar, le bistrot et restaurant Thaïlandais à Paris - entrées

De restaurant-bar is elke dag geopend van 10.30 tot 14.30 uur en 's avonds van 18.00 tot 22.30 uur. Voorgerechten kosten van €8 tot €12, hoofdgerechten van €13 tot €24 en creatieve cocktails van €7 tot €12.

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.

Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.

Bruikbare informatie

Datums en tijdschema's
Van 19 april 2024 Bij 31 december 2027

×

    Plaats

    50, rue Folie Regnault
    75011 Paris 11

    prijzen
    Cocktails : €7 - €12
    Entrées : €8 - €12
    Desserts : €8 - €9.5
    Plats : €13 - €24

    Aanbevolen leeftijd
    Voor iedereen

    Officiële site
    qbar.fr

    Opmerkingen
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht
    Verfijn je zoekopdracht